Une bouteille de Talisker Port Ruighe m’a été offerte par des amis proches pour mon 30e anniversaire. Cette expression s’est avérée très populaire. En fait, lorsque j’ai regardé la bouteille récemment, j’ai réalisé qu’il n’en restait qu’une petite quantité !
De plus, nous passerons en revue Taliskers Port Gughe avant qu’il ne soit épuisé.
Vue D’ensemble De Talisker Port Ruighe
- Distillerie : Talisker
- Expression : Port Ruighe
- Région de Skye
- Âge NAS
- Casking Ex Bourbon, chêne européen et finition Porto
- Force du fût : 45,8 % ABV
- Filtre à froid : Non
- Parent : Diageo
Talisker est un whisky écossais populaire des Hébrides. C’est la seule distillerie située sur l’île de Skye et produit des expressions emblématiques avec une saveur fumée. Cette expression est sortie en 2013 et son nom est un jeu de mots. Ruighe, qui signifie roi en gaélique, était utilisé pour désigner la finition du fût de porto.
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Robe Talisker Port Ruighes
- Teinte : Vieux Sauternes
- Transparence Effacer
- Corps : corsé
Port Ruighe possède une teinte sanguine caramélisée qui rappelle un ancien vin de Sauternes. Je sens le liquide scintiller avec une légère brume. Après avoir fait tourbillonner mon whisky Peugeot Les Impitoyables dans mon verre, je suis accueilli avec des larmes lentes mais très épaisses.
Plus tard, j’ai ajouté de l’eau au whisky et cela a produit des nuages épais qui ont rapidement enveloppé le contenu. Ceci indique un fort potentiel viscosimétrique.
Nez De Talisque
- Notes Feu de joie au caramel salé, Feu de joie, Saumure et Oranges
- Nez : Poivré
Port Ruighe a un nez distinct et gourmand. Il n’est pas différent de l’expression de 10 ans mais offre une torsion dans le sens littéral. Il s’ouvre sur du caramel salé. Il s’agit d’un feu de joie fumé classique qui suit bientôt avec son sel iodé bien-aimé.
Ce qui suit est un fort parfum d’agrumes de marmelade et d’oranges sanguines. Il est doux et collant, mais a aussi une pointe d’amertume. L’expression a un arôme poivré.
Talisker Port Ruighes Palais Et Sensation En Bouche
- Goûts primaires Umami, Aigre
- Bouche, Grasse . Eucalyptique
- Marmelade d’Ouverture et Caramel Salé
- Cœur : Iode, Chocolat noir, Créosote
- Finale : Longue
Le Port Ruighe est étonnamment complexe en saveur et en texture, bien qu’il soit si facile à boire. Il a une sensation intrigante et gourmande qui s’accompagne d’un goût acidulé et acidulé d’agrumes. Il a un aspect visqueux et huileux avec une note vivifiante d’eucalyptus.
Le nez fait écho à l’ouverture, avec de riches notes de marmelade contrastées par de la saumure croquante et du caramel salé. Les connotations balnéaires du nez sont amplifiées par une pointe iodée. Ceci est adouci par le riche chocolat noir et la créosote cendrée.
Les huiles tourbillonnantes nous mènent finalement à une fin vineuse surprenante qui est principalement fumée avec des arômes de cordite et de lapsang souong. Cette expérience vineuse est principalement mise en lumière par de succulentes oranges sanguines, à la texture presque confite.
Vous avez peut-être remarqué dans quelques-unes de mes critiques que j’aime couper mon whisky avec un peu d’eau. Cela fait souvent froncer les sourcils car je peux être très généreux avec mon dosage.
J’essaie généralement de réduire le whisky entre 20% et 30% car c’est là que les arômes s’ouvrent vraiment à moi. Cette expression n’était pas la bonne expression pour moi. Il est en fait très facile à boire pur en raison de son profil visqueux.
Les Meilleurs Accords Avec Talisker Port Ruighe
Il n’est pas surprenant que le whisky ait une saveur fumée. Je l’associerai avec du saumon fumé et des kippers. Cela peut sembler étrange à certaines personnes qui n’apprécient généralement pas le whisky avec leurs repas. Ces deux produits sont mes préférés.
Ils se complètent bien car ils ont des saveurs riches et fumées. Les notes d’agrumes de cet exemple ajoutent une belle saveur caramélisée au poisson. Si c’est l’hiver, vous pourriez profiter d’une tarte hachée avec Port Ruighe. Quoi de mieux qu’une expérience au coin du feu ?
Vous pouvez l’essayer avec un cigare. Le riche corps rubis de Talisker Port Ruighe et ses doux arômes de fruits confits exigent un cigare savoureux et luxueux. Les mélanges primés Alma Fuente et Alma del Fuego de Plasencia sont d’excellentes options.
Vous pouvez également envisager un Davidoff Winston Churchill the Late Hour ou un Year of the Rat, comme illustré ici.
Expérience Globale Et Rapport Qualité-prix
Bien que certains modèles de Taliskers puissent sembler un peu trop criards et rappeler les après-rasages d’été, j’adore celui-ci. C’est même une de mes étiquettes préférées.
Il est frappant de voir comment le bleu marine contraste avec le texte rouge. Le fond légèrement sépia et le village de pêcheurs au pochoir le ramènent vraiment à la maison. J’aime aussi les coordonnées en haut à droite.
L’emballage est une extension de l’étiquette de la bouteille et il a fière allure. C’est solide et même si je lui préfère les tubes ronds, ça fait bien le boulot.
Ce whisky est extrêmement polyvalent en ce qui concerne la façon dont il peut être utilisé pour différentes occasions. C’est quelque chose que j’ai aimé boire seul, avec un bon cigare. C’est un excellent choix pour les occasions spéciales ou après un grand dîner entre amis.
Il est difficile de déterminer la valeur de ce produit. Il n’est pas facilement disponible aux États-Unis. Son prix en France varie selon qu’il est acheté en ligne ou en boutique.
Il est étonnamment similaire à bien des égards à l’édition Distillers. Il se vend environ et est facilement disponible via Drizly ou Reserve Bar.
Réflexions Finales
Taliskers Port Ruighe, comme je l’ai mentionné à plusieurs reprises, est l’une de ces rares expressions à la fois complexes et simples à boire. C’est un excellent compagnon, que vous recherchiez quelque chose de calme ou quelque chose pour vous réchauffer après un long repas entre amis.
C’est un soulagement de l’avoir enfin revu avant de manquer. Je prévois de le finir ce soir en guise de fête !
Il ne semble pas encore disponible en France. Je crois que c’est très similaire à l’édition Distillers.
Cependant, le caractère vineux et citronné de Port Ruighes n’est pas aussi fort avec l’édition Distillers, de sorte que les deux sont loin d’être identiques.
« La fumée distinctive de Talisker a été prolongée par une riche douceur d’agrumes qui ajoute un goût gourmand caramélisé à l’expérience. »
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