Les fours muraux étaient les mêmes jusqu’à il y a quelques décennies. Ils peuvent être achetés en unités simples ou doubles, avec ou sans convection et avec ou sans bouton ou commandes électroniques. Ces quelques fonctionnalités sont ce qui a vraiment fait la différence.
Les marques haut de gamme ont introduit des modes de cuisson supplémentaires tels que la cuisson, la déshydratation et la pizza, qui offraient un niveau de commodité supplémentaire. La convection double a été introduite par Wolf en 2001. D’autres marques ont rapidement suivi leur exemple. C’était assez ennuyeux de choisir un four mural.
En 2012, cependant, Dacor a fabriqué le premier four mural compatible Internet. Miele a ajouté une fonction vapeur. Wolf a recréé le système de convection en utilisant des ventilateurs plutôt que des ventilateurs. Gaggenau a présenté un nouveau look audacieux par Bang & Olufsen. American Range et Blue Star ont également ajouté des portes françaises.
Viking et Jenn-Air proposent tous deux de nouveaux fours muraux. Les deux sociétés ont des produits très différents, mais elles en proposent toutes deux de nouveaux. Jetons un coup d’œil à chaque entreprise et comparons les produits. Cela devrait être fascinant.
Viking
Viking a été fondée à Greenwood, Mississippi au début des années 1980. Fred Karl, un designer de maison qui recherchait une gamme de produits pour la maison de qualité commerciale, était le fondateur de l’entreprise. Il a découvert qu’il n’existait pas et a décidé d’en créer un.
La première gamme professionnelle Viking a été lancée en 1987. Cela a marqué le début d’une nouvelle révolution culinaire. Plus tard, l’entreprise a commencé à fabriquer des équipements de cuisson en plein air, notamment des fours muraux, des tables de cuisson et des lave-vaisselle. Middleby a acheté la société Viking en 2013. Nous espérons apporter une certaine discipline de fabrication et cohérence à la marque Viking.
La dernière innovation de Viking est un four à double paroi avec des portes françaises sur les fours supérieur et inférieur. Cette conception permet de placer et de sortir les aliments du four à distance sans avoir besoin d’atteindre la porte. De plus, les deux portes peuvent être ouvertes simultanément d’une seule main.
Jenn-Air
Une autre compagnie américaine, Jenn-Air, est basée à Benton Harbour (Michigan). Au milieu des années 1900, ils ont commencé à fabriquer des ventilateurs industriels et sont depuis devenus une entreprise d’électroménagers de luxe. La Whirlpool Corporation a acquis Jenn-Air en 2004. Ils sont maintenant la marque la plus chère du conglomérat. Whirlpool a dépensé 300 millions de dollars en articles de cuisine Jenn-Air.
Leurs réalisations les plus notables incluent la création de la gamme downdraft et l’introduction de la connectivité Wi-Fi dans leurs produits. Ils sont connus pour moderniser les produits de luxe. Ils ont introduit cette idée dans la cuisine dans un monde dominé par la technologie mobile.
Des Produits
Jenn-Air JJW3830DS,199
Caractéristiques
- 5,0 cu. Ft. Capacité du four (chaque four).
- Système de convection vertical à double ventilateur V2
- Centre culinaire Jenn-Air
- Écran LCD couleur tactile n’importe où 18 cm
- Porte souple à fermeture automatique
- Protection DuraFinish
- Connectivité Wi-Fi
- Capacité totale de 10,0 pieds cubes
Les Fonctionnalités Clés
Le JJW3830 dispose de capacités Wi-Fi qui permettent aux consommateurs de contrôler à distance plusieurs fonctions à l’aide de leurs iPhones ou smartphones Android.
Ils ont créé une application qui permet aux utilisateurs d’accéder au mode « Ma création », qui leur permet de sauvegarder et de créer des recettes.
Il peut également effectuer des diagnostics et de la maintenance.
Le four mural est doté d’un écran LCD LCD couleur mesurant 18 cm qui affiche le Jenn-Air Culinary Center. Dans leur dernière série de fours muraux, le Culinary Center a été un pionnier et c’est toujours l’un des programmes de cuisson automatique les plus populaires.
Cette fonction intuitive élimine les conjectures de la cuisson. Ils sont la seule entreprise à disposer de la technologie pour afficher des images en couleur du niveau de cuisson des aliments. Vous pouvez utiliser cette technologie pour vous aider à effectuer des tâches comme nettoyer ou tondre la pelouse, ou même jouer avec vos enfants pendant que vous préparez votre repas préféré.
Regardez-le en action :
Lorsque votre nourriture est prête, vous serez averti par e-mail ou SMS. . Jenny-Air propose des promotions intéressantes au premier semestre 2016 pour accompagner cette nouvelle technologie.
Viking VDOF730,259
Caractéristiques
- 4.7 cu0.0m
- Fours à convection à double flux Vari-Speed
- Autonettoyant
- 11 méthodes de cuisson
- Infrarouge à griller
- Préchauffage rapide
Les Fonctionnalités Clés
Viking revendique la grande capacité du VDOF730 de 4,7 pieds cubes. Le système de convection à double débit Vari-Speed est également breveté par Viking. Ce ventilateur tourne dans le sens horaire et antihoraire. Ils mentionnent également leur élément à double cuisson (10 passes) et une sonde à viande
Vous obtenez 3 étagères coulissantes à extension complète, alors que la plupart des entreprises n’en proposent que 2. Le four peut également être programmé pour démarrer la cuisson dans les 24 heures, puis s’éteindre après ce délai.
