Le Café Le Plus Cher Du Monde
Envisagez-vous de faire passer votre habitude de café au niveau supérieur ? L’extravagance n’est pas seulement pour vos papilles. Votre portefeuille ressentira également l’extravagance que peut apporter un café de haute qualité.
Chaque accro au café dépensera quelque chose pour alimenter sa dépendance à la caféine, que ce soit en grains de café ou en marc de café de l’épicerie. Mais est excessif?
Les amateurs de café sont convaincus que n’importe quel prix est acceptable s’il s’agit de la meilleure tasse de café. Jusqu’où peut monter ce prix ? Nous avons compilé une liste de certains des cafés les plus chers afin que vous puissiez les ajouter à votre bucket-list.
Le Café Le Plus Cher Du Monde
Décomposons-le en dollars. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles le café peut être cher. Certains cafés peuvent être plus chers que d’autres en raison des rendements de récolte, de la disponibilité, de la main-d’œuvre/processus manuel et de la demande du marché.
Ces cafés sont parfaits pour changer votre consommation de café.
Café Los Planes
Le café Los Planes est apprécié des connaisseurs du monde entier pour sa saveur douce et savoureuse. Ces notes de saveur incluent la pêche, le chocolat, le caramel au beurre et la pomme. Cela a augmenté la demande de café. Le café Los Planes a reçu de nombreux prix, dont la El Salvador Cup of Excellence.
Les grains de café de Los Planes cultivés à des altitudes plus élevées sont bien connus pour leur saveur distinctive et le dévouement de leurs agriculteurs. Le café Los Planes est léger et rafraîchissant avec une légère acidité. Il a des saveurs robustes qui vous donneront envie de savourer chaque goutte. En moyenne, cela coûte environ un sac.
Grains De Peaberry Café Kona Hawaïen
Le café Kona, du nom de la région de Kona à Hawaï, est l’un des cafés les plus appréciés au monde. Kona est cultivé sur les pentes abruptes et montagneuses entre Mauna Loa et Hualalai. Il vient de la plus grande île d’Hawaï. Les haricots de Kona sont le résultat d’un climat ensoleillé, légèrement pluvieux et d’un sol volcanique riche. Ils sont très délicieux. Il est important de faire attention à la qualité du café hawaïen que vous achetez.
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La majorité des fèves de Kona sont vendues sous forme de 10 % de fèves de peaberry de Kona dans des sacs. Les 90 % restants sont des grains de café moyens qui ne sont pas aussi savoureux que les grains de Kona. Un sac solide de 100 % de fèves Kona est généralement constitué de fèves de pois et donc beaucoup plus cher. Les haricots Peaberry sont les meilleurs pour garantir des haricots Kona hawaïens de la plus haute qualité.
Fazenda Santa Ines (/lb)
Fazenda Santa Ines, un café brésilien, est bien connu pour sa qualité constante et sa saveur délicieuse. Le café Fazenda Santa Ines est l’un des meilleurs. Il est cultivé avec de l’eau minérale naturelle des sources voisines. Ces sources et la région montagneuse où ces grains sont cultivés contribuent à produire des saveurs plus distinctes.
Ces fèves sont riches en saveurs fruitées et en caramel soyeux. Ils font une délicieuse tasse de café que vous pouvez déguster à tout moment de la journée. Le café coûte généralement environ 1 € la livre. Cependant, il reste très abordable pour les amateurs de café.
Café Jamaïcain Blue Mountain (-).
Ces haricots proviennent de la chaîne des Blue Mountains jamaïcains de Jamacia. Ces haricots sont cultivés à haute altitude et ont beaucoup de précipitations. Cela permet un approvisionnement constant de haricots sains. Ces grains sont très recherchés et sont très demandés depuis longtemps. Étonnamment, le Japon est le plus gros consommateur de ces fèves avec environ 80% de la production totale de la Jamaïque étant expédiée au Japon.
Trois catégories peuvent être utilisées pour classer le café jamaïcain Blue Mountain. Ce sont les numéros 1, 2 et 3. Le numéro 1 est la plus haute qualité, avec le moins de déformations. Ces haricots sont très appréciés pour leur saveur riche et leur manque d’amertume.
Café Finca El Injerto (-)
Le café Finca El Injerto, cultivé au Guatemala, est une autre marque chère de grains de café. Finca El Injerto Coffee a reçu plusieurs prix, dont le deuxième de la Coupe d’excellence du Guatemala 2017.
Ces agriculteurs cultivent du café à une hauteur moyenne de 4 800 à 6 152,4 m. Ils accordent une grande attention à la façon dont leurs plantes sont traitées. La famille prend grand soin lors du traitement de leurs grains de café. Ils utilisent le processus Peak Performance pour laver les grains. Cela implique le tri et l’extraction manuels des grains de café ainsi que le broyage humide et sec des grains, la fermentation et le trempage. Ce processus intense crée des saveurs corsées, complexes, bien équilibrées, crémeuses et sucrées.
Café De Sainte-Hélène
Le café de Sainte-Hélène, cultivé sur l’île volcanique de Sainte-Hélène, est mondialement connu pour sa haute qualité et sa saveur unique. Sainte-Hélène est une région reculée du monde. C’était l’exil de l’empereur Napoléon Bonaparte de 1821 à 1821. Beaucoup pensent que l’empereur s’extasie sur le délicieux café de l’île. C’est cet enthousiasme qui l’a conduit à s’exporter.
Le café de Sainte-Hélène n’est pas seulement connu pour son histoire mais aussi pour le type de café qu’il produit. Les célèbres grains de bourbon arabica à pointes vertes sont la première variété de café à être introduite sur l’île. Ce ne sont pas seulement des grains d’arabica ordinaires. Ce haricot est unique car c’est une variété rare et difficile à trouver ailleurs. En raison de leur rareté, ils ne sont pas faciles à trouver ailleurs. Vous pouvez vous attendre à payer un prix juste mais exquis.
Café Ospina (/lb).
Le café Ospina est un café colombien qui provient d’une ferme particulière. Il a été cultivé par les fermes de la famille Ospina, qui cultivent du café de haute qualité dans un sol volcanique riche depuis des générations. Deux frères se sont évadés de prison et ont établi l’humble plantation de café de leur famille. C’est aujourd’hui l’une des plus grandes franchises commerciales de culture de café au monde.
Le café Ospina a de fortes saveurs de caramel et de noisette. Elle est appréciée pour sa saveur de haute qualité et ses méthodes de culture méticuleuses. Les fèves sont cultivées à 7 152,4 mètres ou plus et ont un goût audacieux de chocolat et d’amande. Les grains sont également équilibrés en acidité et ont une finale légère, ce qui les rend très faciles à boire et abordables à environ 1 € la livre.
Hacienda La Esmeralda (-150/Lb.)
Hacienda La Esmerelda, une entreprise familiale de café, est située dans la région de Boquete au Panama. Ils cultivent leurs haricots dans les montagnes du sud-ouest du Panama. Cela leur a valu de nombreux prix pour leur qualité et leur saveur. Ces grains ont une saveur plus citronnée et une acidité plus élevée. Il s’agit d’un type spécial de café très recherché par les connaisseurs et les torréfacteurs.
Hacienda La Esmeralda, probablement le café le plus prisé au monde, est cultivé à 4 280,7 m d’altitude. Le prix plus élevé des haricots est dû à leurs courtes saisons de croissance, à leur saveur exceptionnelle et à leurs coûts de main-d’œuvre élevés.
Bien que beaucoup pensent que ce café est le plus cher au monde, ce n’est pas le cas. Cela peut sembler surprenant, mais le kopi luwak (également connu sous le nom de café caca de chat, café luwak ou café civette) est un type de café fabriqué à partir de civette de palmier asiatique, qui est traité et nettoyé. Le café Civette est un café haut de gamme que de nombreux amateurs de café adorent car il a la réputation d’être robuste. L’alimentation des animaux l’a rendu doux et parfumé avec des notes herbacées et terreuses.
Le café Luwak est principalement originaire d’Asie du Sud-Est et est la méthode de café la plus connue au monde. Le café Kopi luwak est désormais un café exotique bien connu. En raison de la popularité du café luwak, de nombreuses imitations moins chères ont été créées. Cependant, le café luwak reste très cher (car le meilleur est toujours le plus cher).
Les grains de qualité inférieure sont généralement présents tandis que ceux de qualité supérieure peuvent être aussi élevés. Bien que la production de kopi-luwak ait fait l’objet d’un examen minutieux ces dernières années en raison d’allégations d’abus par les civettes asiatiques, elle est toujours très populaire.
Café Noir Ivoire (-).
Café noir ivoire, le roi du café est actuellement le café le plus cher au monde. Le café noir ivoire est similaire au café civette. C’est un café de bouse d’éléphants. Ce café provient principalement de Thaïlande et est principalement produit à partir d’une vingtaine d’éléphants sauvés de Thaïlande par la Golden Triangle Asian Elephant Foundation. Il est robuste, savoureux et exotique. Vous pouvez l’obtenir pour aussi peu que – par livre ou une tasse.
Il est composé à 100 % de grains d’Arabica. La saveur du café est mélangée aux tons naturels d’herbes et de terre que mangent les éléphants. Les haricots sont plus robustes car l’acide gastrique des animaux réduit les protéines et les composés moléculaires. Les grains ont plus de chance d’absorber les nutriments de l’alimentation des éléphants que le café kopi-luwak. Les grands mammifères peuvent manger plus de nourriture.
Emballer
Il y a tellement d’options disponibles parmi lesquelles vous pouvez choisir. Il existe de nombreuses marques et grains de café de haute qualité, selon votre budget.
