D’accord les amis, il est temps de se mettre au travail et de discuter de quelque chose de très important. La consommation régulière de cette substance peut avoir un impact significatif sur notre santé.
Les aliments biologiques ont été au centre des préoccupations des supermarchés et des tendances en matière de santé au cours de la dernière décennie. Faut-il vraiment y penser quand il s’agit de café ? Le café biologique et conventionnel n’est-il pas aussi bon ? Découvrons-le.
Qu’est-ce Que Le Café Biologique ?
Le café biologique peut être considéré comme biologique s’il est cultivé sans engrais chimiques ni engrais synthétiques.
On dit que vous êtes ce que votre corps mange, alors ne soyez pas rapide, bon marché, facile ou faux. Ça ne s’améliore pas quand il s’agit de café.
Le café biologique est le meilleur choix si vous ne voulez pas boire de café trop exposé aux pesticides et herbicides ainsi qu’aux engrais nocifs.
Certains pourraient soutenir que le bio est une mode et que les aliments et les boissons du monde entier doivent conserver une certaine qualité pour être vendus. Cela rend l’étiquette biologique quelque peu trompeuse. Cependant, il est possible d’affirmer que tous les pays n’ont pas la même réglementation sur les aliments et les boissons, ce qui rend les produits biologiques encore plus importants.
Nous pensons qu’il vaut mieux être prudent que désolé. Si vous saviez que votre eau est contaminée par des pesticides, vous ne consommeriez pas un verre d’eau. Alors pourquoi prendre le risque avec votre café ?
Les Cafés Bio Sont-ils Plus Sains ?
Le café non biologique contient plus de 200 pesticides qui sont utilisés sur les plants de café cultivés de manière conventionnelle. C’est également l’un des produits agricoles les plus traités chimiquement au monde.
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Les grains de café sont exposés à la lumière directe du soleil pendant de longues périodes. Cela affaiblit leur système immunitaire et les rend plus vulnérables aux parasites et aux insectes.
Les grains de café sont ensuite aspergés de grandes quantités de pesticides et d’insecticides par les agriculteurs. Cela finit par se retrouver dans les boissons que nous buvons tous les jours. Ce n’est pas seulement nocif pour notre santé, mais aussi toxique pour les agriculteurs qui cultivent les grains de café.
Deux groupes de santé sont affectés par la culture conventionnelle de l’espresso . Le premier concerne les ouvriers qui cueillent et manipulent les cerises de café tout au long des étapes de culture et de transformation. La seconde, c’est vous, en tant que consommateur.
Vous avez peut-être lu notre article sur le café aux oiseaux Jacu. Il est extrêmement dangereux pour les travailleurs d’utiliser les produits chimiques utilisés dans la culture du café non biologique. Ils peuvent également causer des problèmes de santé à court et à long terme pour les producteurs de café ainsi que pour les consommateurs américains.
Quelle Est La Différence Entre Le Café Bio Et Le Non Bio ?
Quelle est la différence entre le café bio et non bio ? Et qui gagne quand il s’agit de choisir le bon ? C’est vraiment si mauvais que ça ?
Vous pouvez voir que le café non biologique n’est pas bon pour ceux qui le boivent, le cultivent ou vivent près de l’endroit où il est cultivé.
Regardons les processus de culture du café non biologique et biologique.
La différence la plus importante réside dans les parties du processus que nous ne voyons pas. Le processus agricole.
L’agriculture biologique, c’est soutenir l’environnement et la santé des consommateurs.
Un engrais naturel est la première chose qu’un agriculteur biologique utilise. Cela peut provenir de la pulpe de café ou du fumier de vache.
Bien que les agriculteurs biologiques n’aient pas à lutter contre autant de ravageurs ou d’insectes que les agriculteurs conventionnels au début, ils devront tout de même faire face à un problème de mauvaises herbes similaire.
Les agriculteurs biologiques emploieront des méthodes naturelles pour éliminer les mauvaises herbes. Vous pouvez utiliser une flamme au gaz naturel ou un désherbeur pour brûler les mauvaises herbes. Ou vous pouvez simplement utiliser un peu d’huile de coude et vous frayer un chemin hors des mauvaises herbes.
La fumigation du sol est l’une des premières étapes pour un agriculteur conventionnel. Cela éliminera tous les fongicides naturels. Ensuite, fertilisez le sol à l’aide d’un engrais chimique à base de pétrole à forte charge. Avant que les graines de café puissent être plantées, elles sont trempées dans des insecticides ou des fongicides. Pour éloigner les parasites, un autre produit chimique est ajouté après la plantation des graines. Un agriculteur conventionnel pulvérisera un désherbant sur les plants de café une fois qu’ils auront germé.
Qu’est-ce Qui Rend Le Café Bio Si Bon ?
Le café biologique est . Il ne fait aucun doute que des grains plus propres sont synonymes d’air, d’eau et de terre plus propres. Parce qu’il n’y a pas de produits chimiques ou d’engrais synthétiques utilisés dans la production de café, cela est possible.
Alors que le café conventionnel conserve ses bienfaits pour la santé sans pesticides, les grains biologiques sont plus riches en antioxydants et en grains de café riches en nutriments . Certains prétendent même goûter la différence.
Il est important de savoir où votre café a été cultivé. Tout le monde veut acheter du café provenant de sources responsables. Vous pouvez être sûr que vos produits biologiques sont authentiques en confirmant qu’ils ont été certifiés biologiques. Cela garantira le plus haut niveau d’intégrité organique.
Décaféiné Vs Régulier
Ah, oui, ça revient à la vieille histoire du café ordinaire contre le décaféiné. Le café bio peut-il être décaféiné ? Absolument.
Le café décaféiné est traditionnellement fabriqué avec des solvants chimiques. Cela peut causer le cancer et d’autres maladies. Le café Decaff biologique ne présente aucun de ces risques car il utilise de l’eau suisse au lieu de solvants chimiques pour extraire la caféine.
Il est important de se rappeler que vous pouvez obtenir de l’eau de Suisse avec n’importe quelle eau de source purifiée. Depuis son invention en Suisse en 1933, la technique porte le nom des Suisses.
Le Café Bio Est-il Nécessaire ?
La reponse courte est oui.
La vidéo suivante de M Dexter Wow, un Travel Vlogger, donne une perspective.
Cet épisode présente Jim Johansen, chimiste et doctorat. sur le café biologique , ainsi que les effets des pesticides et leur impact sur l’environnement, la santé des agriculteurs et des consommateurs.
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