Le café double infusion est une saveur unique qui devient de plus en plus populaire. Le café infusé deux fois est le choix parfait si vous en avez assez du café glacé faiblement dilué ou si vous voulez simplement prendre un coup de caféine supplémentaire.
Ce café est plus riche en caféine, il peut donc provoquer un choc pour l’organisme. Certaines personnes pourraient ne pas trouver cela trop agréable. Le café infusé deux fois peut être trop fort pour vous si votre corps est sensible à la caféine.
Ce café puissant est idéal pour les jours où vous avez envie d’une tasse de café fort. Les effets secondaires peuvent être attribués à la ruée vers la caféine.
Café Infusé Doble : Pourquoi Pas ?
Le café infusé double peut être décrit comme du café infusé deux fois ou avec deux fois plus de marc de café.
Cependant, si votre café n’est pas correctement infusé, il peut en résulter des saveurs désagréables comme une amertume excessive. Vous pouvez avoir une variété de saveurs dans votre café à double infusion selon la façon dont vous le préparez. Pour le rendre plus intéressant, certaines personnes ajoutent des épices comme le cardamominto au marc de café.
Plus De Caféine Par Tasse
La double infusion vous permet de préparer un café plus fort, que vous utilisiez le double de la quantité de grains moulus ou que vous infusiez deux fois. Le café infusé deux fois est parfait pour les matins où vous vous sentez fatigué ou avez besoin d’énergie supplémentaire pour travailler tard le soir ou étudier.
Pour certaines personnes, cependant, l’augmentation de la caféine peut être trop écrasante. Certaines personnes peuvent se sentir irritables et nerveuses après avoir reçu de fortes doses de caféine.
Saveur Plus Concentrée
Le café infusé deux fois a une saveur plus forte et est idéal pour mélanger des boissons de spécialité ou faire du café glacé. Si vous n’avez pas de machine à expresso ou si vous ne prévoyez pas à l’avance, c’est une excellente base pour un café glacé.
Parce que la saveur du café est plus forte et plus concentrée, vous pouvez ajouter de la glace dans votre tasse sans vous soucier que la glace réduise la force. Votre café aura le même goût que vous le souhaitez, même si vous ajoutez un peu de lait.
Café à Double Infusion
Vous pouvez facilement faire une erreur lorsque vous préparez du café en double. Une fois la préparation terminée, la préparation peut être plus difficile. Il peut devenir amer si vous le faites trop infuser ou si vous le chauffez trop. Votre café est peut-être plus fort, mais il n’a peut-être pas aussi bon goût.
Goutte à Goutte Et Presse Française
Les presses goutte à goutte et françaises sont les meilleures méthodes pour préparer une tasse de Joe à double infusion. Cette méthode produit la meilleure saveur de café sans aucune amertume ou bizarrerie. Si vous êtes à l’aise avec cette méthode de brassage, nous vous recommandons ce qui suit :
L’infusion double avec l’une de ces méthodes est sans danger pour votre équipement de préparation de café. Il produit une tasse riche et veloutée qui est forte mais pas amère.
Percolateur
Une double infusion de café peut être obtenue en utilisant un apercolateur. Cependant, cela peut laisser du sable dans votre produit final. Le café déjà saturé peut également faire circuler le marc de café et finir par se retrouver dans le produit final.
Si vous préférez utiliser du café pré-infusé, vous pouvez utiliser une machine à café filtre standard. La machine goutte à goutte peut ajuster la température de l’eau dans le pot à une température de 200 degrés Fahrenheit. Une eau trop chaude peut rendre le café amer et peut donner un goût amer.
Dernières Pensées
Le café infusé deux fois n’est pas recommandé pour les personnes au cœur faible. Le café double infusé est fort et intense en saveur. Ce type de café est le meilleur pour ceux qui ne sont pas des buveurs expérimentés.
N’oubliez pas que nous avons tous des goûts et des préférences différents. Vous pouvez expérimenter avec différents ratios eau/café jusqu’à ce que vous trouviez le bon équilibre. Continuez à faire de petits ajustements jusqu’à ce que vous obteniez le café parfait à double infusion.
