Si vous recherchez une collation croustillante et salée, les croustilles de tortilla conviennent parfaitement. Cependant, ce ne sont pas les collations les plus saines. En grande quantité, les croustilles tortillas peuvent faire grossir et elles sont riches en sel. Contrôlez la taille des portions et la fréquence à laquelle vous mangez cette collation pour les inclure dans un régime alimentaire sain.
Pointe
Bien que les chips de tortilla puissent être une collation croustillante satisfaisante, elles ne sont pas le choix le plus sain. Cet aliment est riche en sodium et, en grande quantité, les chips de tortilla peuvent faire grossir.
Contrôlez Les Calories Avec De Petites Portions
Selon la Mayo Clinic, les collations représentent généralement 100 à 300 calories dans un plan de repas complet. Cela nécessite une bonne compréhension des calories contenues dans vos collations, qu’il s’agisse de chips ou de craquelins, ou même de fruits.
Selon l’USDA, 28 grammes de chips de tortilla contiennent 140 calories. Vérifiez l’étiquette de la valeur nutritive sur la marque spécifique de croustilles tortilla que vous achetez – elle indique généralement le nombre estimé de croustilles dans une portion.
Selon la taille de la croustille de tortilla, vous ne pourrez peut-être manger que huit croustilles pour rester dans une portion de 28 grammes. Manger dans un sac de taille familiale peut rendre difficile le contrôle des portions.
Les Chips De Tortilla Peuvent Faire Grossir
La quantité de graisse que vous obtiendrez par portion varie selon la marque, mais 28 grammes de croustilles tortilla génériques contiennent 7 grammes de graisse, selon l’USDA.
En plus de surveiller le gras total, vérifiez l’étiquette de la valeur nutritive pour vous assurer que la marque que vous achetez ne contient pas de gras trans.
Ces graisses sont pires pour votre santé que les graisses saturées car elles augmentent le mauvais cholestérol, abaissent le bon cholestérol et déclenchent une inflammation, selon les publications de Harvard Health.
Regarder Le Sodium
Vous pouvez apprécier la saveur salée si vous vous en tenez aux croustilles de tortilla nature. Ils ont 65 milligrammes de sodium dans une portion de 28 grammes.
Cette quantité fonctionne facilement avec votre alimentation, tant que le sodium total dans le reste des aliments que vous mangez ce jour-là ne dépasse pas l’apport quotidien recommandé de 2 300 milligrammes, tel que recommandé par l’American Heart Association.
Les variétés aromatisées ne sont pas saines car elles contiennent plus de sodium. Par exemple, le sodium dans les chips de tortilla à saveur de tacos augmente à 223 milligrammes, selon l’USDA. Si vous choisissez des variétés non salées, le sodium tombe à environ 4 milligrammes par portion.
Choix à Considérer
Les croustilles de maïs jaune et de maïs blanc partagent à peu près le même profil nutritionnel. Bien que les deux types contiennent une petite quantité de nutriments, ils en contiennent moins que certaines autres collations.
Les croustilles de tortilla de maïs bleu constituent un meilleur choix car elles sont légèrement plus riches en protéines et fournissent au moins le double de calcium, de fer et de niacine. Si vous faites vos propres croustilles de tortilla, vous pouvez réduire les calories et les matières grasses.
Une petite tortilla de maïs badigeonnée d’une demi-cuillère à café d’huile de canola puis cuite au four ne contient que 65 calories et 3 grammes de matières grasses. Évitez les trempettes riches en matières grasses et les sauces au fromage.
