Cet article abordera les principales différences entre le pot Moka et le percolateur, deux des cafetières les plus populaires sur le marché.
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La BBC Trusted Source indique que trois tasses de café par jour « peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé ». Une consommation modérée de café est sans danger. Trois à quatre tasses par jour peuvent être bénéfiques, selon un examen des études du BMJ. www.bbc.com : Boire au moins trois tasses de café par jour présente de nombreux avantages pour la santé, notamment un risque moindre de développer une maladie du foie. La cafetière est la moitié du plaisir de faire du café. Le pot Moka vs. Percolateur est un incontournable pour tout amateur de café. Ce sont deux des cafetières les plus vendues sur le marché. Ils ont un attrait vintage attrayant auquel il est difficile de résister.
Les pots Moka et les percolateurs partagent un design similaire, c’est pourquoi ils sont souvent regroupés. Ils sont pourtant très différents. Vous pouvez découvrir ce qui les a fait résister à l’épreuve du temps en faisant une recherche rapide sur Internet. Ce sont leurs caractéristiques uniques qui distinguent ces cafetières. Plongeons-nous dans le Moka Pot vs Percolator. Nous discuterons de ce qu’ils font, de la façon dont ils préparent le café et des principales différences.
Qu’est-ce Qu’un Moka Pot ?
Alfonso Bialetti a inventé le pot Moka en 1933. Il a été nommé d’après Mocha, une ville yéménite. Le pot Moka était également connu sous le nom d’espresso sur la cuisinière. Bien que de plus en plus d’entreprises fabriquent maintenant des pots Moka, Bialetti est toujours le fabricant d’origine. Cette cafetière est appréciée des amateurs de café pour son prix abordable. Vous pouvez préparer un excellent expresso dans le confort de votre foyer, sans dépenser une fortune comme la plupart des machines à expresso modernes.
Le pot Moka est une excellente option si vous aimez faire du café à l’ancienne.
Techniquement, c’est un percolateur car il fait circuler l’eau à travers le marc de café plutôt que de le laisser tremper dans l’eau comme dans une cafetière à piston.
Vous devez d’abord remplir le pot Moka avec de l’eau pour faire du café. Le filtre est ensuite placé sur le dessus. Enfin, vissez la moitié supérieure du pot Moka.
Après quelques minutes, placez votre pot Moka sur la cuisinière. L’eau va bouillir, ce qui fait voyager la vapeur à travers le marc de café, créant une infusion. L’infusion est ensuite dirigée vers une chambre supérieure où elle commence à s’égoutter. Votre pot Moka devrait faire un bruit de sifflement lorsqu’il est prêt à être retiré du feu. Votre café est prêt lorsqu’il n’y a plus d’eau dans la cafetière.
Avantages
- La majorité des modèles sont à des prix raisonnables.
- C’est facile a utiliser.
- Il fait du café fort.
- Cette méthode de préparation du café est simple.
- De nombreux modèles peuvent être facilement transportés et sont compacts.
Les inconvénients
- Le café n’est fabriqué qu’en petites quantités.
- Vous pouvez facilement vous brûler car il est en métal.
Le percolateur à café COLETTI Bozeman Camping a été plébiscité par la plupart des utilisateurs. Il est fabriqué en acier inoxydable et est livré avec des filtres de qualité médicale. Le dessus est en verre trempé, tandis que la poignée est en bois dur. Il a un mélange parfait de vibrations vintage et modernes. Il est efficace et facile à utiliser à l’extérieur. Il peut contenir jusqu’à 9 tasses. La garantie de remboursement à vie témoigne de sa qualité.
Qu’est-ce Qu’un Percolateur ?
Le percolateur, qui est le plus ancien des 2, date de 1819. Joseph-Henry-Marie Laurens l’a inventé. C’était un ferblantier parisien qui utilisait le principe de l’évaporation pour préparer un expresso en utilisant de la vapeur à travers un tube. Bien qu’il s’agisse d’une invention brillante, elle est tombée en popularité lorsque les machines à café goutte à goutte ont été créées. Le percolateur a toujours un public fidèle, comme en témoigne le grand nombre de clients.
Le mécanisme de fonctionnement de cette cafetière est plus compliqué qu’un Moka. Bien que les principes de base de la cafetière soient les mêmes, le dessus du filtre et le panier à café doivent être fixés au tube vertical. La chambre inférieure est l’endroit où vous placez l’eau. Veillez à ne pas le laisser toucher le filtre. Le couvercle est ensuite retiré et votre percolateur placé sur la cuisinière.
La vapeur de l’eau bouillante est libérée dans le tube. La vapeur filtre ensuite à travers le marc de café et retourne dans la chambre inférieure pour un processus de brassage continu. Ce mécanisme vous permet de faire bouillir votre café aussi longtemps qu’il le souhaite, car le café continuera à traverser la chambre et dans la chambre dans un cycle infini.
Avantages
- Ces cafetières sont extrêmement durables.
- Café au goût délicieux.
- Il est visuellement attrayant en raison de son style vintage.
- Même sur les modèles non automatiques, vous pouvez toujours contrôler le temps d’infusion.
- Ils peuvent être utilisés à l’extérieur et sont polyvalents.
Les inconvénients
- Le café peut devenir amer si vous extrayez trop les grains.
- Ce n’est pas toujours facile à entretenir.
Les experts recommandent le percolateur électrique Euro Cuisine Per04 si vous préférez les percolateurs. La finition du coffre le rend plus attrayant et est en acier inoxydable. La cafetière est lavable au lave-vaisselle et dispose d’un indicateur d’infusion pour vous informer lorsque votre café est prêt. Vous ne pouvez préparer que 4 tasses de café avec une seule tasse.
