Le régime Mayo Clinic Diet est un programme de gestion du poids à long terme qui vise à vous donner les ressources nécessaires pour adopter de nouvelles habitudes saines et perdre du poids en toute sécurité. Renseignez-vous sur les aliments autorisés dans le régime alimentaire pour trouver les options les plus saines qui correspondent à votre mode de vie.
Qu’est-ce Que Le Régime Mayo Clinic?
La clinique Mayo est l’un des groupes médicaux et de recherche les plus respectés au monde. Il n’est donc pas surprenant que cette institution développe un programme de perte de poids hautement coté.
Le régime Mayo Clinic est basé sur la pyramide alimentaire équilibrée de la Mayo Clinic, où aucun aliment n’est complètement interdit. Le programme vise à enseigner aux membres comment faire de meilleurs choix alimentaires, estimer la taille des portions et pratiquer une activité physique constante. L’adhésion vous donnera accès à des plans de repas, des recettes, des séances d’entraînement personnalisées et des conseils sur une variété de sujets. Des trackers et des journaux alimentaires sont également ajoutés pour ceux qui se joignent.
Suivre La Pyramide Du Poids Santé
Le régime Mayo Clinic Diet n’est pas un programme de comptage des calories ou des grammes de graisse. Au contraire, la pyramide du poids santé de la Mayo Clinic guide les membres vers des choix judicieux en matière d’aliments et de portions. Ainsi, vous remplissez la majeure partie de votre assiette avec des aliments de la base de la pyramide et choisissez moins d’aliments plus proches du sommet. Le but? Pour se rassasier d’aliments sains et faibles en calories.
À la base : fruits et légumes
Mangez autant que vous le souhaitez dans cette catégorie, mais rappelez-vous – rien emballé dans du sirop ou avec du sucre ajouté. Les fruits et les légumes sont des aliments riches en nutriments, faibles en calories et riches en fibres qui vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps.
« Les légumes-feuilles et les baies reçoivent beaucoup de presse en tant que » superaliments « pour leurs nutriments et leurs antioxydants, et à juste titre. Cependant, pour la plupart, nous pouvons vraiment mettre tous les fruits et légumes dans la désignation de superaliment », Katherine Zeratsky, RD, LD, un expert en nutrition de la clinique Mayo, raconte.
Prochaine étape : les glucides
Choisissez des pains et des pâtes de grains entiers, ainsi que du riz brun, du quinoa et des flocons d’avoine. Même les crêpes de sarrasin obtiennent le OK. « Les grains entiers sont d’excellentes sources de fibres et de vitamines B qui aident à faire fonctionner le cycle énergétique de notre corps et peuvent être de bonnes sources de protéines », déclare Zeratsky. Essayez d’éviter les aliments contenant de la farine blanche et des sucres raffinés, comme le pain blanc et le riz blanc.
Au milieu : protéines maigres et produits laitiers
Votre corps digère lentement les protéines et les produits laitiers, ce qui aide à contrôler la faim entre les repas. Nous pensons souvent que les protéines sont des aliments qui renforcent les muscles, mais elles ont également d’autres rôles importants, explique Zeratsky.
Les haricots contiennent des protéines, des fibres, du folate et du fer, et ils sont une riche source d’énergie, tandis que les poissons comme le saumon et la truite sont de bonnes sources d’acides gras oméga-3 et de graisses essentielles, qui peuvent améliorer la santé du cœur et du cerveau. Le fromage cottage est une bonne option pour ceux qui n’aiment pas le yogourt grec non sucré mais qui veulent tout autant de protéines. Les laits de vache et végétaux fournissent des électrolytes et des glucides pour alimenter et reconstituer nos réserves de glycogène et de protéines.
Petit mais puissant : graisses saines
Bien que les graisses appartiennent à l’une des plus petites catégories, vous en avez besoin dans votre alimentation. « Comme les protéines, les graisses sont lentes à digérer, donc inclure des graisses dans vos repas vous permet de vous sentir rassasié. Les noix et les graines sont des nutriments puissants contenant de l’énergie, des fibres, du zinc et du magnésium – tous importants pour qu’une machine « bien huilée » fonctionne, » dit Zeratsky. Également sur la liste des superaliments ? Avocats.
Au sommet : les sucreries
Bien que la pyramide de la Mayo Clinic autorise certaines sucreries, ces aliments sont limités à 75 calories par jour. Gardez à l’esprit que certains fruits contiennent des sucres naturels et peuvent satisfaire votre dent sucrée sans les graisses et les calories ajoutées.
Débuter à L’épicerie
Aller faire les courses au début d’un nouveau régime peut être assez écrasant. Tout d’abord, vous devez faire l’inventaire de ce que vous avez en considérant les aliments de chaque groupe de la pyramide. Pensez à ce que vous aimez dans chaque catégorie et faites une liste. Il est préférable d’organiser votre liste par catégorie, afin de ne pas errer partout dans le magasin (et éventuellement ramasser des aliments dont vous n’avez pas besoin), suggère Zeratsky.
Exemple De Plan De Repas
- Petit-déjeuner : ½ tasse de fromage cottage, ½ à 1 tasse de baies, pain grillé de grains entiers avec 1 cuillère à soupe de beurre de noix sans sucre ajouté
- Déjeuner : 2 tasses (ou plus) de légumes-feuilles avec 85 grammes de saumon ou de thon en conserve et de légumes hachés, ¼ à ½ tasse de quinoa cuit froid ou de baies de blé, 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre et d’huile comme vinaigrette
- Dîner : Tortilla de blé entier, ½ à ¾ tasse de haricots noirs et 1 à 2 cuillères à soupe de fromage râpé (facultatif) ; garnir d’oignons hachés, de poivrons, de tomates, de laitue et de 2 cuillères à soupe de guacamole; accompagnement de poivrons tranchés, cosses de pois ou carottes et/ou salade de fruits tropicaux (ananas, mangue, oranges) ou fruits à noyau (prunes, nectarines, pêches)
- Collations : Fruits et légumes ; selon les préférences et les besoins en calories, ajoutez ¼ tasse de noix ou un paquet individuel de houmous ou de guacamole
