Vous vous sentez un peu en panne d’inspiration dans la cuisine ? J’y suis allé, j’ai ressenti ça.
Environ 60% des Américains cuisinent davantage à la maison en raison de la pandémie de coronavirus, selon l’enquête de mai 2022 sur l’alimentation et la santé menée par l’International Food Information Council (IFIC).
Trouver de nouvelles idées – et la motivation pour cuisiner et nettoyer après – peut être difficile, surtout lorsque vous préparez trois repas par jour, sept jours sur sept, pendant des mois.
Les repas surgelés de supermarché peuvent être une solution pratique et rapide, mais ils sont souvent chargés de sodium et d’agents de conservation pour permettre une longue durée de conservation.
Entrez : ces repas à réchauffer et à manger qui sont entièrement préparés mais préparés avec un œil attentif sur la nutrition. Commandez à la carte ou prenez un plan de repas pour les semaines (ou les mois) où vous êtes très occupé ou pas d’humeur à cuisiner à partir de zéro.
Lecture connexe
Que Rechercher Lors Du Choix D’un Repas Pré-préparé
« Les repas à réchauffer et à manger que nous avons sélectionnés mettent l’accent sur des aliments sains et authentiques », déclare Mary Stewart, RD, diététicienne et propriétaire de Cultivate Nutrition à Dallas.
Beaucoup de ces programmes de repas à réchauffer et à manger vous permettent de trier par type de régime – par exemple, sans gluten, végétarien ou riche en protéines. Toutes les marques répertorient clairement chaque ingrédient et complètent les informations nutritionnelles pour vous permettre de sélectionner un ratio de macronutriments qui correspond à vos objectifs quotidiens.
« La meilleure façon de faire le choix le plus sain est de faire vos recherches ! Lisez la liste des ingrédients et posez des questions sur la façon dont vos aliments sont préparés », déclare Stewart. Des points bonus si la marque partage des détails sur comment et où elle s’approvisionne en ingrédients.
En règle générale, lorsque vous évaluez si un repas à réchauffer est bien équilibré et nutritif, recherchez :
- Au moins 8 grammes de fibres. Cela vous permettra d’obtenir environ un tiers de votre dose quotidienne en un seul repas. (PS Voici pourquoi les fibres sont si importantes pour la perte de poids.)
- Une dose de graisses saines. L’huile d’olive, l’avocat et les noix augmenteront le niveau de satisfaction et la saveur des repas encore moins caloriques.
- Une source de protéines maigres. Les haricots et les légumineuses, la volaille, les fruits de mer, les œufs, le bœuf, le porc et le tofu sont tous de bonnes options.
- Au moins trois couleurs. « Cela amplifiera la densité nutritionnelle puisque chaque couleur représente différents nutriments, antioxydants et composés phytochimiques qui amélioreront votre santé », déclare Stewart.
Pointe
« Lorsque vous visualisez votre entrée après avoir chauffé et préparé le repas, visez une moitié de légumes, un quart de grains entiers et un quart de protéines maigres avec une pincée de graisses saines qui mesurent environ la taille de votre pouce », dit Stewart.
À Quoi Faire Attention
« Le repas congelé moyen d’un supermarché contient une longue liste d’ingrédients qui ne favoriseront probablement pas votre santé », déclare Stewart.
De nombreuses marques populaires de repas à réchauffer et à manger sont «plus propres», mais il peut toujours y avoir des options moins que saines dans le mélange. Éviter:
- Sucres ajoutés. Ceux-ci peuvent se cacher dans les petits-déjeuners sucrés, mais aussi dans de nombreuses vinaigrettes, condiments et sauces.
- Conservateurs, arômes artificiels, colorants artificiels et tous les ingrédients que vous ne pouvez pas prononcer. Plus les aliments entiers sont naturels, mieux c’est.
- Plus de 800 milligrammes de sodium. « Le sel est souvent utilisé comme agent de conservation, il n’est donc pas surprenant que la teneur en sodium des produits emballés puisse être élevée », déclare Stewart. « Le sel n’est pas mauvais pour notre santé – c’est en fait essentiel – mais la quantité de sel que vous consommez fait une différence », déclare Stewart. Puisque vous devriez viser à consommer 2 300 milligrammes de sodium ou moins par jour, essayez de rechercher des repas qui en offrent un tiers ou moins.
7 Services De Livraison De Repas Pré-préparés Sains à Essayer
1. Fraîchement
Ce steak d’été poêlé avec une sauce aux herbes et aux agrumes et des pommes de terre rôties contient des protéines et contient moins de 500 calories.
Le menu tournant des repas comprend toujours des choix certifiés sans gluten et sans arachides.
« Chaque repas est exempt de sucres transformés et exclut plus de 85 » ingrédients interdits « que vous pourriez trouver dans les plats surgelés standard des supermarchés », déclare Stewart.
Les plats à réchauffer et à manger à portion unique, tels que le poulet maison avec macaroni au fromage et au butternut et le super pesto et les penne à la saucisse, dureront jusqu’à 5 jours au réfrigérateur, et la plupart contiennent environ 500 calories.
2. Veestro
Veestro crée des repas à base de plantes incroyablement succulents, comme ce pain de viande aux lentilles, que vous ne croirez même pas sans produits d’origine animale.
Végétariens et végétaliens, celui-ci est pour vous.
« Veestro est une entreprise de repas à réchauffer et à manger à base de plantes à 100 % qui utilise des ingrédients colorés et biologiques, sans conservateurs et peut facilement être filtrée par des préférences alimentaires telles que des aliments riches en protéines, sans gluten, hypocaloriques et sans noix. , sans soja et casher », déclare Stewart.
Choisissez votre chow à la carte ou abonnez-vous à un plan hebdomadaire « choix du chef » ou « perte de poids » choisi pour vous. Les recettes vont du ragoût de pois chiches dorés et de la casserole d’aubergines au pad thaï et aux pâtes bolognaises.
« En raison de l’accent mis sur les plantes, ces repas sont riches en fibres et en antioxydants pour soutenir vos objectifs de santé, votre système immunitaire et votre santé intestinale », déclare Stewart.
3. Mange Propre Frère
Des options à base de plantes telles que ce ragoût de curry thaï végétarien aux repas à base de viande comme le burger nourri à l’herbe avec du cheddar et du cotija, Eat Clean Bro a quelque chose pour tout le monde.
Choisissez parmi plus de 50 repas ou collations frais et entièrement préparés et faites-les livrer à votre porte demain.
Triez par niveau de calories ou choisissez des recettes « maigres » (comme les crevettes Buffalo), « moyens » (pensez : bol de poke au burger au saumon) ou « propres » (comme le bol à tacos à la dinde) en fonction de vos objectifs de santé.
Assurez-vous simplement de surveiller la taille des portions de protéines et la teneur en sodium, car certaines recettes en font trop pour les deux comptes.
« La quantité de protéines dans un repas peut être plus que nécessaire en fonction de vos besoins uniques. Une bonne règle de base est de viser 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour », ce qui équivaut à environ 55 grammes de protéines. pour une personne de 68 kg.
4. La Bonne Cuisine
The Good Kitchen propose de nombreux plats à réchauffer et à manger, tels que ce bœuf Barbacoa aux haricots noirs et au riz à la coriandre, qui répondent à une variété de régimes.
Avec des ingrédients provenant de sources responsables provenant de producteurs et de fermes durables, les repas de The Good Kitchen peuvent traîner dans votre congélateur jusqu’à six mois.
Triez par régimes, y compris céto, paléo, sans gluten, faible en gras, Whole 30 ou AIP (protocole auto-immun), puis sélectionnez les repas dans leur menu rotatif. Répondez à un quiz et ils personnaliseront une boîte d’abonnement pour vous, ou sélectionneront un échantillon de cinq repas – comme du porc effiloché avec du chou vert ou du pâté chinois au boeuf – pour avoir un avant-goût.
Conçu pour vous aider à « manger comme un athlète de classe mondiale », Trifecta est la plus grande entreprise de livraison de repas entièrement biologiques aux États-Unis. Les viandes nourries à l’herbe, les fruits de mer sauvages et les protéines végétariennes maigres garantissent que chaque repas vous aidera à maintenir votre muscle .
Choisissez parmi des plans de repas céto, paléo, végétariens, végétaliens, propres ou classiques ou commandez à la carte. Quel que soit le plan que vous choisissez, toutes les recettes sont exemptes de soja, de produits laitiers et de gluten. L’option classique, avec des entrées comme le saumon avec du riz brun et des légumes variés, est un bel exemple de cette répartition des assiettes recommandée par Stewart.
Chaque repas contient 113 grammes de protéines, 113 grammes de viande ou de poisson et 113 grammes de glucides.
7. Les Aliments Naturels De Kevin
Le poulet teriyaki de Kevin fait de délicieuses tasses de laitue moins tout le sel et le sucre que vous obtiendriez dans un teriyaki à emporter.
Chacune des recettes de Kevin, y compris le poulet teriyaki et le poulet coriandre-lime, est un rêve pour la plupart des personnes souffrant d’allergies et d’intolérances alimentaires. Ne vous attendez à aucun agent de conservation, ingrédient artificiel, sucre raffiné, blé, soja, légumineuses ou produits laitiers dans aucun des repas.
Ils viennent en portions qui nourrissent deux, avec environ 227 grammes de nourriture (170 grammes de viande et 57 grammes de sauce) par personne. Puisqu’ils sont cuits sous vide, ou sous vide, ils peuvent durer jusqu’à 55 jours au réfrigérateur avant la cuisson.
Étant donné que Kevin ne fournit que vos protéines, vous devrez préparer quelques côtés pour compléter le poulet. Pour en faire un repas équilibré, associez-le à des légumes (mettez un paquet de brocoli congelé au micro-ondes) et à un grain entier (le pain de blé entier est une option rapide et saine).
