Kuissential EvenGrind
Nous n’avons jamais vu de broyeur avec une meilleure répartition des tailles de particules que ce broyeur.
Vous pouvez le voir par vous-même.
Ce n’est pas parfait. Il présente quelques imperfections et fines, mais dans l’ensemble, il est meilleur que n’importe quel moulin à main dans sa gamme de prix.
Dans les photos ci-dessus, nous avons choisi de montrer des variations de mouture grossière, moyenne, grossière et moyennement grossière. Ces réglages sont 2-3 boutons plus grossiers (à gauche sur la vis de réglage de la mouture).
Il existe 18 tailles de mouture possibles que l’Evengrind peut être utilisée, mais seulement 15 d’entre elles sont assez bonnes pour être utilisées pour un brassage constant. C’est un exploit remarquable pour une meuleuse à main.
Conception
Evengrind est un moulin à main en plastique standard et robuste que l’on peut trouver dans n’importe quelle épicerie. Il est simple à utiliser et possède peu de fonctionnalités.
Bien qu’il faille un certain temps pour s’y habituer, une fois que vous l’aurez fait, les performances exceptionnelles l’emporteront sur la conception.
La moitié supérieure est en plastique/polymère solide. C’est ici que vous trouverez le cerveau du broyeur.
Pour ajuster le réglage de la mouture, de nombreux moulins doivent être complètement démontés.
Au lieu de cela, l’EvenGrind vous donne accès aux paramètres de mouture directement depuis le haut.
Ces paramètres peuvent être utilisés à titre indicatif.
- Presse française : 6 tours
- Verser : 4 tours
- Aéropresse : 3 tours
- Expresso : 2 tours
Performance
Kuissential pense qu’il est contre-intuitif de combiner un bon broyeur avec un grand brasseur.
Ils ont analysé les principaux problèmes des meuleuses manuelles. La société a proposé le brevet innovant qui place Even dans EvenGrind.
Kuissential comprenait un cadre de stabilisation qui est placé sur la fraise en céramique.
Bien que cela puisse sembler une idée simple au premier abord, c’est incroyablement puissant.
Les fraises sont maintenues en place par la cage de stabilisation amovible. Les moulins à main ont quelques inconvénients. Burr wobble et hache sont deux d’entre eux. L’oscillation des bavures peut entraîner des amendes et des rochers.
Cela ruinera toute bonne bière potentielle.
Kuissential a également ajouté des roulements inférieurs et supérieurs supplémentaires pour améliorer le support et le meulage en douceur.
Cette meuleuse à main est une machine de haute qualité qui maximise la qualité de chaque aspect.
Avantages
- Excellente répartition des tailles de particules pour un broyeur à main
- Construction de manivelles robustes
- Il est facile d’accéder aux paramètres de mouture.
Les inconvénients
- Ce n’est pas très ergonomique. Il est difficile à utiliser pour les personnes ayant de petites mains.
- Il est difficile de retirer et de remettre en place les réservoirs en verre.
MainSol
Une bonne répartition des tailles de particules est l’un des éléments clés du Handground.
Le Handground nous a surpris lorsque nous l’avons testé jusqu’aux limites. Ce broyeur en vaut la chandelle.
Le Handground peut moudre 15 tailles différentes. Chaque taille est 125 fois plus grossière que la précédente. Nous n’avons pas de microscope donc nous ne pouvons pas déterminer si la différence de taille est correcte.
Cependant, nous pouvons voir la distribution des tailles de particules et s’en rapprocher.
Le mélange de mouture contient très peu de fines et de blocs jusqu’à la taille 4. La taille de mouture devient un peu plus irrégulière après 4.
La plupart des méthodes de brassage ne nécessitent pas de modifier le quatrième réglage. Cela ne devrait pas être un problème pour la plupart des utilisateurs.
Le Handground offre une expérience de broyage simple pour tous les types de bières.
Ces paramètres peuvent être utilisés à titre indicatif.
- Presse française : 4
- Verser : 2,5
- Aéropresse : 1.5
- Expresso : 1
Conception
Le Handground est un paradis ergonomique.
La conception de Handgrounds a abordé presque tous les aspects négatifs des meuleuses à main.
- Pour les gros lots, la capacité de 100 g de grains facilite le rechargement de votre moulin.
- Avec un quart de tour, vous pouvez facilement retirer les capteurs de verrouillage supérieur et inférieur. Vous n’avez plus besoin de tourner et de tourner pour charger ou décharger votre café.
- Le fond du broyeur offre une prise super collante qui permet un broyage sans effort et sans glissement.
- La manivelle en aluminium massif se trouve SUR LE CTÉ ! Maintenant, il semble naturel d’écraser et de tuer les grains de café.
- Handground est facile à nettoyer. L’écrou à oreilles peut être facilement retiré du bas du mécanisme. L’écrou peut être retiré et le broyeur et les bavures peuvent être démontés pour le nettoyage.
Certaines fonctionnalités peuvent sembler insignifiantes.
Nous sommes certains que vous avez déjà utilisé des meuleuses manuelles. Ces fonctionnalités ajoutées feront une énorme différence.
De nombreuses meuleuses à main semblent bon marché et fragiles, mais celle-ci ressemble à une machine de guerre robuste qui peut tout détruire sur son passage. Il est si bien construit que vous pouvez oublier de vous soucier de le casser.
Performance
Le fonctionnement interne de ce mécanisme de broyage est impressionnant.
Il présente une conception à triple essieu pour essayer d’éliminer l’oscillation de l’essieu et des bavures.
Handground affirme que chaque axe est usiné à l’aide d’une CNC à 5 axes avec des tolérances de 0,004 pouce. Handground peut obtenir un meulage constant à chaque fois grâce à la combinaison d’une stabilité accrue et de tolérances très fines.
Ils ont généralement raison !
La conception de l’essieu fonctionne bien jusqu’à la taille 4. Après la taille 4, la distribution granulométrique diminue.
Pour la plupart des méthodes d’infusion, un réglage supérieur à 4 est suffisant.
Le Handground, cependant, va au-delà pour s’assurer que vous obtenez une mouture parfaite.
Le Handground est un excellent moulin à café qui se sent bien et a fière allure dans votre équipement de café.
Ce moulin est un excellent choix pour les baristas à domicile !
Avantages
- Les broyeurs à main ont une plus mauvaise répartition des tailles de particules.
- Il est extrêmement ergonomique. Il est facile à utiliser et à tenir.
- Vous pouvez accéder au sélecteur de taille de mouture sans retirer le mécanisme.
- Les pièces sont solides et durables.
Les inconvénients
- La mouture grossière peut être un peu incohérente.
- Le nouveau barista est cher.
Javapresse
Certains moulins à main sont abordables et offrent une mouture uniforme qui convient au barista moyen.
Les broyeurs JavaPresses font partie de ces broyeurs.
C’est un outil précieux à garder dans votre sac de café.
Nous avons été ravis de nos découvertes.
La JavaPresse moud le café de manière cohérente, malgré son faible prix.
Ce moulin a été testé sur plusieurs réglages. Les réglages indiqués ci-dessus incluent les moutures fines, moyennes, grossières et moyennement grossières. Chaque réglage est 2-3 clics plus grossier (tourner à gauche au bouton pour ajuster le bouton de réglage de la mouture) que le précédent.
Comme vous pouvez le voir, chaque monticule est peuplé de rochers. Le monticule de mouture moyenne a également des micro-fines.
JavaPresse affirme qu’il existe environ 15 paramètres que vous pouvez utiliser avec ce moulin.
Nous en avons essayé 11 à 14. Tous les réglages semblent être brassables, ce qui est remarquable pour un moulin à main.
Conception
Les dimensions de JavaPresse mesurent 1,8×1,8×19 cm
C’est le tube de poche de votre moulin à café. Vous pouvez facilement ranger le moulin dans votre sac à dos pour les voyages sac à dos ou dans votre valise pour les occasions décontractées. Ne vous inquiétez pas qu’il se brise. JavaPresse vous soutient.
Ce mécanisme de broyage est extrêmement durable grâce à son corps en acier inoxydable.
La peur d’endommager ou de briser un broyeur en verre ou en plastique en est une. La conception durable de ce moulin vous permet de l’utiliser comme vous le souhaitez, quand vous le souhaitez.
La manivelle amovible sur la manivelle est une autre caractéristique unique. La manivelle glisse facilement du haut de l’axe hexagonal, ce qui la rend facile à ranger et à transporter. La manivelle peut se détacher pendant le meulage si elle n’est pas manipulée avec précaution.
Le réservoir du broyeur inférieur est facilement amovible, permettant aux utilisateurs de disposer du sol. Vous verrez une étoile en forme de bouton sous les bavures lorsqu’elle est démontée. C’est ainsi que l’on ajuste la mouture (pensez à gauche lâchey / à droite serré).
La capacité de broyage ne devrait pas être un problème si vous ne brassez pas pour plus de trois personnes. La chambre peut contenir environ 40 grammes. Cela vous donne beaucoup d’espace pour préparer 2 à 3 tasses d’infusion.
Performance
L’appareil JavaPresses était différent de la plupart des meuleuses à main, selon nos tests.
Le système à double plaque maintient les bavures en place pendant que la manivelle fait tourner l’autre. Javapresse prétend que cela se traduit par une cohérence supérieure. Pour garantir la meilleure mouture, Javapresse a recherché 34 autres concurrents. C’est notre garantie.
Le système à double plaque était efficace et produisait une consistance de mouture décente, selon nos tests. Le mélange broyé est en effet caractérisé par des cailloux et des fines visibles, comme on peut le voir sur les photos ci-dessus.
JavaPresse a conçu un bouton de réglage sous les meules pour tous vos besoins de meulage.
Ces paramètres peuvent être utilisés à titre indicatif.
- Presse française : 3 à 6 clics
- Verser : 3 clics
- Aéropress : 2 clics
- Expresso : 1 clic
Ce moulin est non seulement capable de produire une bonne taille de mouture, mais il vous permet également de moudre du café où que vous soyez.
Avantages
- Il est indéniable que le prix tueur est à ne pas manquer
- Ce moulin est petit et fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend polyvalent et durable.
- La conception de la fraise à double plaque permet une distribution décente de la taille des particules.
Les inconvénients
- Il est impossible de moudre de grandes quantités de café à la fois.
- Pendant le meulage, la manivelle amovible peut glisser.