Nouveau webinaire : 12 électroménagers à ne pas acheter
Alors, vous voulez vous lancer et acheter cette gamme professionnelle ? On vous a dit qu’elle est bien plus puissante qu’une cuisinière à gaz. Ou peut-être que vous achetez une cuisinière à glissière parce qu’on vous a dit que les proranges sont bien plus chères, n’ont pas la fonction d’horloge de base et ne sont pas autonettoyantes.
Les deux affirmations ne sont pas nécessairement vraies.
Vous pouvez acheter des proranges coûteux, en particulier auprès de Miele Wolf et BlueStar, mais pour la plupart, les diapositives sont très similaires aux proranges à bien des égards.
Avant d’examiner les produits, définissons ce que sont en réalité un slide in et un prorange. Commençons par les diapositives.
Plages De Contrôle Coulissantes/avant
Une ancienne gamme encastrable a été créée il y a des années. Il n’a pas de panneau arrière, donc toutes les commandes sont à l’avant. Les bords de la cuisinière chevauchent le plan de travail, il n’y a donc pas d’espace.
Dans notre salle d’exposition, vous trouverez aussi bien des gammes coulissantes que des gammes de commandes frontales. Seules les plages contrôlées par l’avant n’ont pas de bord de chevauchement. Ceci est à la fois bon et mauvais.
Les commandes avant peuvent s’insérer dans une découpe de 76 cm, tandis que l’insertion coulissante ne peut pas être réalisée sans la fabrication d’un plan de travail. Les glissières sont plus faciles à nettoyer car il n’y a pas d’espace entre l’armoire et la cuisinière où les déversements peuvent s’égoutter.
Les deux gammes seront appelées slide-ins. Cependant, il est important de comprendre les différences entre eux.
Les encastrables ressemblent désormais davantage à des proranges, avec des brûleurs à haut rendement et jusqu’à 6 brûleurs par profil de 76 cm.
Gammes Pro
Les proranges sont des produits relativement nouveaux qui ont été introduits en 1990. Ils ont commencé comme une gamme puissante et commerciale pour les chefs.
La plupart des proranges ont été mis à jour, y compris les slide-ins. Vous disposez toujours des mêmes gammes de base incroyablement puissantes sans contrôles similaires à BlueStar et Capital.
Beaucoup ont des caractéristiques de gamme résidentielle, mais beaucoup d’entre eux ont été mis à jour. Des entreprises comme Wolf, Jenn-Air, GE Monogram et surtout Miele fonctionnent comme des slide-ins haut de gamme réguliers.
Miele peut avoir de meilleurs contrôles que tout autre produit sur le marché.
D’accord, maintenant que vous avez compris les plages, examinons comment elles affectent votre décision de glisser ou de prolonger.
Gammes Professionnelles
Jenn Air JGRP430WP, 399 (avec un lave-vaisselle Jenn Air).
Caractéristiques
- Grand brûleur empilé, 20 000 BTU – Mieux chauffer pour réchauffer le pot en rapprochant la flamme.
- Comprend également deux brûleurs de 15 000 BTU et un brûleur de 5 000 BTU, idéal pour mijoter.
- Pour une chaleur plus constante, utilisez des fours à convection double
- Un affichage LED de 18 cm à l’avant vous permet de naviguer dans toutes les options du four.
- Il existe 6 modes de cuisson pour le four.
- Four de 4,11 pieds cubes
- Conversions automatiques en mode convection pour que vous n’ayez à modifier aucune de vos recettes lorsque vous utilisez la convection.
Le prix d’achat comprend un crédit vers un autre appareil Jenn Air. Pour une durée limitée, il est inclus avec le lave-vaisselle. Cette gamme est toujours puissante à 55 000 BTU.
La convection double permet une distribution de chaleur plus uniforme que la plupart des fours à convection simples trouvés dans les cuisinières encastrables.
Vous pouvez également utiliser le 18 cmLCD avec convertisseur de convection pour convertir vos recettes en convection en appuyant simplement sur un bouton.
