Si vous êtes intolérant au lactose, vous évitez probablement les aliments contenant du lactose. Mais si vous avez pris du poids depuis ces ajustements, vous vous demandez peut-être si ces kilos en trop sont dus à des modifications de votre régime alimentaire.
(Dé)lier L’intolérance Au Lactose Et Le Poids
Le lactose est un sucre naturellement présent dans le lait. Selon la clinique Mayo, pour les personnes intolérantes au lactose, les symptômes liés à la consommation de lactose peuvent inclure des ballonnements, de la diarrhée et des gaz. Mais cela peut-il affecter le nombre sur la balance ?
Selon Matthew Ciorba, MD, gastro-entérologue et professeur à la Washington University School of Medicine à St. Louis, il n’y a pas de relation directe de cause à effet entre la sensibilité au lactose et le poids. « L’intolérance au lactose en soi n’est pas une cause de prise de poids », explique le Dr Ciorba.
Cela dit, le médecin reconnaît que la réaction d’une personne à ses sensibilités alimentaires peut indirectement affecter son poids. « Il est possible que des individus substituent des aliments sains contenant du lait ou du lactose à des aliments malsains et puissent alors prendre du poids », dit-il. « Mais l’état médical de l’intolérance au lactose lui-même ne devrait pas entraîner de prise de poids. »
Sharon Palmer, diététiste basée à Ojai, en Californie, est d’accord. « Il existe un mythe selon lequel les allergies ou les intolérances alimentaires peuvent entraîner une prise de poids », dit-elle. « Je ne pense pas qu’il y ait suffisamment de preuves sur ce concept, qui repose sur l’idée que les sensibilités alimentaires conduisent à une résistance à l’insuline, ce qui entraîne une prise de poids. Il n’y a pas assez de compréhension pour lier directement toutes ces choses ensemble à l’heure actuelle. «
« Nous savons que si vous avez une sensibilité alimentaire et que vous mangez cet aliment, cela augmente les niveaux d’inflammation et que l’inflammation est également présente dans l’obésité », déclare Palmer. « Mais cela ne signifie pas que nous comprenons un lien direct entre l’inflammation et l’obésité. »
Les personnes intolérantes au lactose peuvent éviter le lait, mais elles doivent quand même faire attention à leur alimentation afin d’éviter de prendre du poids. Une étude de mars 2017 dans Cancer Causes & Control réitère que consommer plus de calories que vous n’en brûlez « est le principal moteur de la prise de poids ».
De plus, une alimentation riche en aliments ultra-transformés vous rend plus susceptible de provoquer l’obésité, selon une étude de février dans le Journal canadien de santé publique , tout comme une alimentation riche en sucre, selon une étude de février 2022 dans Obesity Facts .
Gestion De Régime D’intolérance Au Lactose
Selon un rapport de 2022 de l’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, toutes les personnes intolérantes au lactose ne doivent pas pratiquer l’évitement total du lactose. Il a noté que « les personnes intolérantes au lactose peuvent gérer différentes quantités de lactose » et que les produits laitiers pourraient potentiellement être tolérés à petites doses, ou lorsqu’ils sont consommés avec les repas ou à l’aide de produits conçus pour aider à digérer le lactose.
Ces suppléments de lactase peuvent permettre de digérer les aliments laitiers et contenant du lactose avec des symptômes moins graves, le cas échéant. L’effet du régime sur la réduction des symptômes est en fait l’une des principales considérations lors de l’élaboration d’un régime ou d’un plan d’alimentation si vous êtes intolérant au lactose.
Une autre considération clé est de s’assurer que vous recevrez une nutrition adéquate, en particulier des nutriments tels que le calcium et la vitamine D, qui sont abondants dans les produits laitiers. Une étude d’avril 2017 dans le Journal of Nutrition a révélé que les personnes intolérantes au lactose ont des taux sanguins de vitamine D inférieurs à ceux de la population générale.
Plusieurs études ont établi un lien entre des niveaux adéquats de vitamine D et un poids santé, y compris une étude de mai 2014 dans l’ American Journal of Clinical Nutrition qui reconnaît l’association entre la carence en vitamine D et l’obésité.
Il faut également tenir compte, bien sûr, de l’effet de votre alimentation sur votre poids. Parce que ce n’est pas tant l’état d’intolérance au lactose que vos choix alimentaires qui peuvent entraîner une prise de poids, faire des choix sains occupe une place centrale.
Si vous avez une intolérance au lactose et que vous prenez du poids, envisagez de travailler avec un nutritionniste pour élaborer un plan d’alimentation individualisé pour une bonne gestion du poids.
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