La gastrite est une inflammation inconfortable de la muqueuse de l’estomac. Si vous souffrez de cette maladie, vous bénéficierez de suivre attentivement un régime alimentaire contre la gastrite pour réduire les poussées de vos symptômes.
Cependant, le petit-déjeuner peut poser un défi, car les boissons et les aliments typiques qui accompagnent le repas du matin, comme le café et les fruits, peuvent être irritants pour les personnes souffrant de gastrite. Ce que vous finissez par manger dépend beaucoup de vos goûts et de votre tolérance personnelle. Faites attention aux aliments qui vous conviennent et qui n’irritent pas la muqueuse sensible de votre estomac.
Pointe
Tenez un journal alimentaire pour vous aider à identifier les aliments qui irritent votre gastrite et évitez-les au petit-déjeuner. Pour de nombreuses personnes, les aliments faibles en gras, riches en fibres et légèrement épicés sont les meilleurs au petit-déjeuner et à d’autres moments de la journée.
Tout Sur La Gastrite
Lorsque vous avez une gastrite ou une inflammation de la muqueuse de votre estomac, vous produisez moins de l’épaisse couche de mucus qui recouvre l’estomac et le protège des sucs digestifs caustiques. En conséquence, l’acide dans votre estomac irrite la muqueuse et entraîne une douleur et un inconfort aigus (à court terme) ou chroniques (à long terme).
La gastrite peut résulter d’un certain nombre de facteurs, explique Harvard Health Publishing. Ceux-ci inclus:
- Consommation excessive d’alcool et/ou tabagisme
- Utilisation à long terme de médicaments tels que l’aspirine ou l’ibuprofène
- Infection par Helicobacter pylori ( H. pylori )
- Blessure ou choc
Certains cas de gastrite surviennent en raison d’une maladie auto-immune. Votre système immunitaire attaque les cellules qui tapissent votre estomac, les prenant pour des envahisseurs étrangers.
Symptômes De Gastrite
Si vous avez reçu un diagnostic de gastrite, vous ne connaissez que trop bien les symptômes de cette affection inconfortable. Vous pouvez avoir des douleurs dans la partie supérieure de votre abdomen, des éructations, un manque d’appétit ou une sensation de satiété, des ballonnements, des brûlures d’estomac et des nausées – parfois accompagnées de vomissements.
Les symptômes de la gastrite peuvent aller et venir ou être relativement constants. Ce que vous mangez peut aggraver et aggraver les symptômes. C’est pourquoi le petit déjeuner pour la gastrite est si important : il donne le ton pour toute la journée.
Menu Diététique Gastrite
Toutes les personnes atteintes de gastrite ne sont pas gênées par les mêmes aliments. Harvard Health vous suggère de tenir un journal alimentaire et de suivre les symptômes qui surviennent en conjonction avec vos choix de repas. Lorsque vous identifiez une connexion, éliminez l’aliment incriminé pendant quelques semaines pour voir si vos symptômes de gastrite s’améliorent.
En général, un régime pour gastrite élimine:
- Les aliments gras
- Aliments épicés
- Aliments acides, comme les tomates et les agrumes
- Boissons acides, comme le café, les jus de fruits et le cola
Vous disposez toujours d’un large éventail d’aliments à déguster au petit-déjeuner et aux autres repas, même si vous souffrez de gastrite.
Aliments Qui Guérissent La Gastrite
Gastrite causée par le H. pylori peut bénéficier de l’ajout de certains aliments à votre alimentation. Une recherche publiée dans la revue polonaise Przeglad Gastroenterologiczny , en juillet 2016, a révélé que l’ajout d’aliments à activité antibactérienne peut aider à soulager H. activité pylori . Ces aliments comprennent les pousses de brocoli et le jus de bleuet en corymbe.
Lorsque vous préparez le petit-déjeuner ou à d’autres moments de la journée, vous pouvez bénéficier de l’ajout de ces aliments. Garnissez une omelette de blancs d’œufs de légumes avec des pousses de brocoli frais ou savourez un verre de jus de myrtille – délicieux seul ou dans un smoothie.
Les probiotiques, largement présents dans le yogourt, peuvent également soulager les symptômes et aider à la guérison de H. pylori , une cause majeure de gastrite. Le Journal canadien des maladies infectieuses et de microbiologie médicale a publié une recherche en septembre 2022 confirmant que les probiotiques Lactobacillus , Bifidobacterium et Saccharomyces pourraient être utiles dans la guérison de H. pylori . Ces souches de probiotiques se retrouvent facilement dans de nombreux yaourts commerciaux.
Plan De Petit-déjeuner Gastrite
Commencez par éliminer les aliments aggravants, explique Harvard Health Publishing. Évitez le jus d’orange ou de tomate, et certainement les mimosas et les Bloody Mary, car l’alcool et le jus ensemble sont encore plus susceptibles de perturber la muqueuse de votre estomac enflammé. Sevrez-vous du café ou limitez-vous à une tasse si vous ne pouvez pas supporter d’y renoncer.
Optez pour des options saines et faibles en gras pour apaiser votre estomac lors d’un plan de petit-déjeuner contre la gastrite. La farine d’avoine, par exemple, avec une touche de lait et de pomme hachée et de cannelle ou de banane tranchée est digérée assez facilement sans gastrite irritante. Les céréales chaudes alternatives qui peuvent être acceptables pour votre estomac comprennent le quinoa cuit ou la crème de blé.
Une omelette à base de blancs d’œufs, de poivrons hachés, de champignons et d’oignons est un autre repas digeste. Variez les garnitures pour inclure des épinards, du brocoli haché et des courgettes. Faites rôtir des pommes de terre hachées dans un peu d’huile d’olive si vous avez envie de pommes de terre rissolées. Les versions achetées en magasin ou au restaurant contiennent probablement beaucoup de matières grasses qui pourraient irriter la gastrite.
La plupart des viandes du petit-déjeuner, comme le bacon et les saucisses, contiennent une bonne quantité de matières grasses et peuvent également irriter les patients atteints de gastrite. Essayez une saucisse faite avec de la viande faible en gras comme la dinde ou le poulet haché. Faites-en aussi une saucisse douce, car vous voulez éviter les épices lourdes.
Bien que certains fruits puissent être un déclencheur, les types à faible teneur en acide mélangés dans un smoothie peuvent apaiser votre estomac et ne pas trop vous rassasier. Utilisez une banane congelée comme base et ajoutez du lait d’amande avec juste quelques fraises, myrtilles ou morceaux de mangue.
Si vous préférez le lait de vache et qu’il n’irrite pas votre gastrite, utilisez-le à la place. Ajoutez du yogourt nature avec les probiotiques Lactobacillus et/ou Bifidobacterium pour ajouter un peu de piquant et pour aider éventuellement à apaiser les symptômes de la gastrite. Les probiotiques peuvent être efficaces pour guérir H. pylori , explique un article complet publié dans Gastroenterology Research and Practice en octobre 2022.
Si vous n’avez pas le temps de préparer un smoothie, mélangez du yaourt avec des tranches de banane et/ou une pincée de muesli. Cela peut être bien toléré et c’est rapide à préparer.
Faites Du Petit-déjeuner Un Petit Repas
Une autre façon d’atténuer l’impact du petit-déjeuner sur vos symptômes de gastrite est de le manger par étapes. Faites en sorte que votre plan de petit-déjeuner contre la gastrite comprenne des repas plus petits et plus fréquents qui sont souvent moins irritants pour un intestin enflammé, explique NCH Healthcare Services, qui est situé dans le sud-ouest de la Floride. Prenez une banane ou une tasse de yaourt tôt puis en milieu de matinée, dégustez une collation de céréales chaudes ou un petit smoothie.
Continuez à fractionner les autres repas tout au long de la journée pour obtenir toutes les calories et la nutrition dont vous avez besoin, sans surcharger une muqueuse sensible de l’estomac.
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