Qu’est-ce qui est noir, se présente sous forme de graines et est présenté depuis des milliers d’années comme un traitement pour toutes sortes de problèmes cardiaques, respiratoires, digestifs, rénaux et hépatiques ? Une herbe nommée prosaïquement appelée graine noire ou cumin noir. Mais quelles propriétés médicales possède-t-il vraiment ?
La Graine Noire Expliquée
Selon une revue d’essais cliniques publiée dans le numéro de septembre 2017 du Journal of Pharmacopuncture , la graine noire (ou Nigella sativa ) appartient à la famille des plantes Ranunculacea. Son ingrédient principal – et la prétendue source de son pouvoir – est la thymoquinone. Ses graines et ses huiles font partie de la légende du folklore, occupant une place de choix dans les traitements médicinaux traditionnels et alternatifs datant de 2 000 ans ou plus.
« La graine noire peut provenir du cumin, du carvi et d’une variété d’autres plantes », déclare Connie Diekman, MEd, RD, consultante en alimentation et nutrition à Saint-Louis, ancienne présidente de l’Académie de nutrition et de diététique et auteur de The Everything Livre de régime méditerranéen. « Et elle, comme tant d’autres herbes et plantes, était couramment utilisée dans la médecine ancienne car les populations voyaient bénéficier de son utilisation. »
Par exemple, la revue du Journal of Pharmacopuncture souligne qu’en Inde et au Moyen-Orient, la graine noire est utilisée depuis des siècles pour aider à renforcer le système immunitaire et promouvoir un sentiment général de bien-être, ainsi qu’à traiter un certain nombre de troubles et de conditions.
Après avoir examiné les résultats de plus d’une douzaine d’essais cliniques menés avant 2016, il conclut que la graine noire peut avoir un impact positif sur une gamme de problèmes de santé différents, y compris l’infertilité, les maladies cardiaques, les maladies du système nerveux, les maladies de la peau, les infections. , l’asthme et les maladies gastro-intestinales, entre autres. Un essai a même suggéré que cela pourrait être utile pour améliorer le taux de survie des enfants aux prises avec la leucémie du cancer du sang. Aussi, dans l’ensemble, les effets secondaires sont jugés négligeables.
En ce qui concerne la perte de poids, la revue note que certains essais contrôlés randomisés indiquent que, lorsque la graine noire est incorporée dans le cadre d’un régime hypocalorique, elle peut être utile pour favoriser la perte de poids chez les personnes obèses. Un essai a spécifiquement indiqué que la consommation de seulement 3 grammes de graines noires par jour pendant trois mois aidait les hommes obèses à obtenir une réduction très significative de leur poids corporel.
Le Besoin De Plus De Recherche
Pourtant, tout le monde n’est pas entièrement d’accord avec le pouvoir médicinal de la graine noire.
Le Memorial Sloan Kettering Cancer Center, pour sa part, reconnaît que certaines recherches animales et à un stade précoce indiquent que la graine noire pourrait avoir des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ainsi qu’un certain potentiel pour aider à contrôler la pression artérielle, le diabète, la polyarthrite rhumatoïde et asthme. Mais Sloan Kettering prévient qu’il n’y a pas d’études humaines démontrant définitivement son potentiel en tant que traitement du cancer.
L’hésitation de Diekman est encore plus large. « Maintenant que la science peut étudier et rechercher des herbes et des plantes, la réponse à leurs avantages est moins claire », dit-elle.
« Bien que certaines recherches montrent certains avantages de la graine noire dans l’asthme, le diabète, l’hypertension et d’autres maladies, la plupart des recherches sont effectuées soit sur des animaux, soit sur de très petites populations humaines. Des recherches supplémentaires sont donc nécessaires. ne soutient pas l’utilisation régulière de la graine noire, ou son utilisation à la place d’un traitement médical connu. »
Cette opinion est appuyée par Lona Sandon, PhD, RDN, directrice de programme et professeure agrégée au département de nutrition clinique de la School of Health Professions de l’Université du Texas Southwestern Medical Center à Dallas. « La recherche est assez limitée », prévient Sandon, ajoutant que la plupart des recherches scientifiques à ce jour ont été menées sur des rats et dans un environnement de culture cellulaire en laboratoire, ce qui ne se traduit pas nécessairement par une expérience de la vie réelle.
Elle suggère que toute personne vraiment intéressée à essayer de résoudre les problèmes de santé graves associés au surpoids ou à l’obésité, tels que le contrôle de la pression artérielle, le diabète ou l’asthme, devrait se tourner vers des interventions plus fondées sur des preuves, notamment l’augmentation de l’activité physique et le maintien d’une alimentation équilibrée.
