La KitchenAid KCM0802 a été lancée il y a environ deux ans en tant que cafetière automatique. Cela ne m’a pas plu car je préfère le processus de préparation du café à la main, mais c’était un soulagement pour ceux qui aiment le café à verser, mais n’ont pas le temps ni l’énergie de le faire.
Une cafetière à débordement fonctionne légèrement différemment d’une machine à café ordinaire. Ce dernier continue simplement à chasser l’eau dans le sol jusqu’à ce que le réservoir soit vide, tandis que le premier cycle en aspergeant le sol puis en arrêtant le débit pour permettre au café de s’infuser.
Le KCM0802 est-il capable de fonctionner comme le prétend KitchenAid ou vaut-il mieux l’ignorer ? Comment se compare-t-elle aux autres cafetières les mieux notées sur Coffee Dorks ? Permettez-moi de parler des caractéristiques et des spécifications qui pourraient vous aider à prendre une décision.
Conception
KitchenAid KCM0802 a un design rétro-futuriste qui non seulement attire l’attention, mais permet également de tomber facilement amoureux. Le grand renflement au centre est destiné à l’élément chauffant ainsi qu’à la cuve d’infusion. Cet appareil est livré avec un bâton de mesure intégré, vous n’avez donc pas à vous soucier de la précision de vos mesures.
Ses dimensions sont le seul problème. Il mesure 38 cm de haut, 22 cm de large et 28 cm de profondeur, il prend donc plus de place que prévu. Il pèse 44 kg et ne peut pas être déplacé.
La machine est fabriquée principalement à partir d’acier inoxydable et d’autres matières plastiques. Vous pouvez choisir parmi les couleurs noir, rouge ou argent pour correspondre à votre décor de cuisine.
Caractéristiques
- Certifié SCAA
- Pause d’infusion
- Technologie de chauffage avancée
- Sélecteur de tasse (2-8 tasses de café)
- Programmable jusqu’à 24 heures
Performance
Le KCM0802 était d’un excellent rapport qualité-prix. Les critiques et les évaluations en ligne ont déclaré que l’infusion de café était excellente. Surprise, cela s’est avéré être vrai.
Vous ne pouvez pas éteindre la plaque chauffante sous la carafe. Il peut également réduire légèrement le goût de votre café s’il n’est pas consommé immédiatement. Ce n’est pas un problème.
Durabilité
KitchenAid est une marque établie sur le marché des cafetières. Le KCM0802 Pour-Over Brewer semble être durable, et la certification SCAA donne du crédit à cette hypothèse. Les pièces sont couvertes par une garantie d’un an.
Vitesse De Brassage
Comme prévu, le processus de brassage est lent. Un pot plein prend environ 11 minutes, et 4 tasses de café prennent environ 5 minutes. Ce n’est pas un processus rapide, mais il préparera votre café plus rapidement que la méthode manuelle de versement si vous n’avez pas beaucoup de compagnie.
Utilisez-le Rapidement
Le KitchenAid KCM0802 est un système d’infusion convivial qui le rend facile à utiliser. Ce modèle facilite l’infusion, que vous commenciez un nouveau cycle après la fin d’un cycle ou que vous régliez la température d’infusion ou la minuterie.
La barre de progression affiche chaque étape visuellement et fournit une représentation visuelle facile à lire. Cela vous permet de rester au top de chaque étape du brassage. La technologie de chauffage du système peut être réglée pour fonctionner entre 92 C et 95 C.
Certains utilisateurs se sont plaints de ne pas pouvoir choisir la température. Au lieu de cela, la machine propose deux options : torréfaction moyenne ou torréfaction foncée. Bien que le premier soit capable de brasser à une température plus élevée, la température exacte n’est pas divulguée.
Le contrôle de la température est une caractéristique que l’on trouve généralement dans les machines à expresso de type barista, qui coûtent environ 70 €. Cependant, bien que la régulation de la température soit importante pour la préparation du café, ce n’est pas une option sur les cafetières ordinaires telles que cette unité KitchenAid.
Maintenance
Cette cafetière est très facile à entretenir. Vous pouvez également démonter le filtre et les paniers d’infusion et les nettoyer séparément. Ceci est vrai pour toutes les pièces, sauf le réservoir.
Avantages
- Il est certifié SCAA.
- La fonction Pulse Brew signifie que l’eau est libérée à intervalles réguliers, un processus qui imite les phénomènes de la vie réelle.
- La floraison pré-infusion est le meilleur moment pour préparer le marc de café. Cela implique de saturer les grains d’eau et d’éliminer le dioxyde de carbone.
- Brew Pause est une excellente option pour suspendre temporairement le brassage.
- Les minuteries programmables facilitent la préparation de l’infusion pour la nuit suivante.
- Le sélecteur de taille de portion vous permet de choisir le nombre de tasses de café que vous souhaitez.
- Vous pouvez choisir entre des températures chaudes ou plus chaudes en sélectionnant parmi deux réglages d’infusion.
Les inconvénients
- Pour plus de café, le temps d’infusion est plus long.
- L’option carafe thermique n’existe pas.
Dernières pensées
Si vous préférez le café ordinaire, le système d’infusion de café KitchenAid KCM0802 n’est pas pour vous. Si vous aimez le café versé, le KitchenAid KCM0802 est ce qu’il vous faut. Il est facile à utiliser et ne compromet pas la qualité de votre café.
Bien qu’elle ait ses limites, la cafetière KCM0802 est abordable et facile à utiliser. Il dispose également de chauffe-assiettes et d’une programmation automatique. Il est également approuvé par la SCAA et bénéficie d’une garantie d’un an. Cela en fait un choix solide.
