r du p jakt efter en ordentlig presse-expresso ? Kanske r det s att den inviolable som skickades med din espressomaskin inte levier upp jusqu’à dina frvntningar? Oavsett vilken anledning du har r en tamper ett viktigt verktyg av mnga anledningar; hommes den viktigaste r att den hjlper dig att brygga en fantastisk espresso med ett perfekt lager crema.I denna artikel har vi sammanstllt en lista ver de topp 7 bsta tampers expresso , och ger dig information om vad du br tnka pnter en du letar . saboteur.
TOPPVAL
Tamper plat calibré Espro
Espro Calibrated Flat Tamper r ett utmrkt alternativ fr bde proffs och nybrjare. Den r konstruerad och designad fr att hjlpa dig att uppn den perfekta trycknivn och extrahera fantastisk espresso.
Vad R En Falsification?
En espresso tamper rett litet verktyg som anvnds fr att jmnt komprimera och packa det finmalda kaffet i portafiltret.
Tampning r ett enkelt men ndvndigt steg fr att du ska kunna brygga en ordentlig kvalitetsespresso varje gng, och genom att anvnda detta verktyg blir hela processen s mycket enklare.
Varfr Ska Man Tampa Kaffet ?
Nr du fyller portafiltret med det malda kaffet, kommer en hel del luft att finnas mellan kaffekornen. Detta sker eftersom kaffebnorna efter malning aldrig kommer att vara exakt lika stora, och kommer det heller aldrig att bli det, oavsett hur mycket du n frsker.
Det som sker sous sjlva espressobryggningen om du inte premier jmnar ut dessa tomma luckyor, r att vattnet snabbare kommer flda igenom portafiltret. Résultat blir ett underextraherat kaffe med otrevlig smak.
Syftet med att anvnda en espressotamper r fr att f en jmnare extrahering av espresson.
S, med tanke p att de malda kaffet r ojmnt och skapar sm luckyor i portafiltret, behver vi allts ett stt frhindra detta s att vattnet kan trnga igenom pucken p ett enhetligt stt. Detta kan vi gra genom att anvnda en soutien-gorge inviolable och pressa ner och jmna ut kaffet i portafiltret .
De malda kaffet r inte alltid jmnt tta s vi mste komprimera dem tillsammans fr att eliminera tomt utrymme.
Att lra sig tampa espresso kan ta lite tid att bemstra, och det kan vara en rrig historia jusqu’en brjan. Men att anvnda en bra tamper kommer att pskynda denn process , och att dessutom infrskaffa en tampermatta kommer ven frhindra den extra rran.
Kan Man Pressa Espresso Utan En Tamper?
Sjlvklart kan du packa din espresso utan et inviolable. Du kan anvnda tummen fr att trycka ner malningen eller anvnda botten pett glas, exempelvis ett litet snapsglas. Dessa kommer att fungera relativt bra , men om du verkligen vill gra en fantastisk espresso, r en tamper den rtta vgen att gs lt snapsglaset st kvar i skpet.
En soutien-gorge inviolable, je kombination med rtt teknik, kommer att gra det s mycket enklare fr dig att trolla fram den dr perfekta espressoshoten. Underskatta inte detta enkla baristaverktyg, den kommer att gra stor skillnad p smaken!
Att Tnka P Nr Du Vljer En Kaffe Inviolable
Nr du brjar leta efter en espressotamper kommer du snabbt att mrka att det finns en hel vrld av dessa verktyg, som i sin tur kommer i alla mjliga former, frger och storlekar. S hur ska man veta vad man ska vlja ?
Det viktigaste nr du kper en tamper r first och first att vlja rtt storlek , men drefter handlar det mest om personliga preferenser.
Fr att hjlpa dig p traven har vi hr nedan skapat en liten kpguide med information och conseils p saker du kan tnka p innan du lgger ner ditt nya verktyg i din varukorg.
TAMPEZ-MOI, BÉBÉ.
Presse à Expresso Storlek P
Att vlja rtt storlek r en av de viktigaste faktorerna om du vill tillreda en god espresso. Hr berknas tamperns storlek i diamètre, och storleksvalet varierar beroende p vilken espressomaskin du har. Det viktigaste hr r att vlja en kaffetamper som passar med maskinens portafilter .
Storlekar p kaffetampers kan varierar med allt frn 48mm to 58mm.
Den vanligaste storleken, och den storlek som funkar med de flesta kommersiella kaffemaskiner, r 58mm. Dock brukar vissa espressomaskiner fr hemmabruk ha ett ngot mindre portafilter, och kan drfr behva en nttare tamperstorlek.
Om du r osker p om de produkter du kikar p fungerar med din kaffebryggare, kan det vara en id att kolla p en storleksguide s att du vljer den perfekta tamperstorleken fr din espressomaskin. Du kan ven mta insidan av korgen p ditt portafilter fr att ta reda p vilket diametremtt denna har.
Tampers Vikt
En viktigt del av sjlva tampningsprocessen r att kunna uppn ett presstryck p runt 14 15 kg. Fr att kunna lyckas med detta p ett smidigt stt, kommer tamperns vikt att spela en roll.
Enligt professionella baristor anses en kaffetamper p runt 450 gram vara det bsta.
Fr att applicera rtt tryckniv mste din tamper vga runt 450 900 grammes. Du kommer att vilja sikta p att uppn ett 14 kgs tryck vid tampning, och detta r mycket lttare att lyckas med nr du anvnder ett tyngre redskap. Ju tyngre tampern r, desto enklare r att det att uppn det optimala presstrycket.
Dock behver du inte leta efter den absolut tyngsta tampern fr att kunna uppn ett godknt resultat. En fr tamper tamper kan bli otymplig att anvnda och istllet ge motsats effekt, shr r det viktigare att anvnda ngot som bde har en bra vikt OCH som r bekvm.
Trycket som anvnds fr att tampa behver inte vara agressivt, bara jmnt.
Matériel
En kaffe tamper kommer i alla mjliga typer material, allt frn plast, tr till hllbar metall. Les bourreuses de quai Undvik tillverkade i plast. Dessa r ofta av lg kvalitet och kommer inte kunna frse dig med en god precision eller en optimal tyngd vid anvndning.
Det bsta r att sikta p produkter tillverkade av tungt material , ssom stl. Dessa tillbehr brukar ofta vara mer hllbara och kommer att tjna dig bttre, bde under sjlva tampningsprocessen och i lngden.
Forme De Bottens : Konvex Eller Platt ?
Nr det kommer till sjlva underdelen av en tamper, allts sjlva tryckbotten, finns det generellt tv ancien: konvext eller platt .
En konvex tamper kommer att ha en ngot rundad botten medan en platt tamper har (som du antagligen redan hr p namnet) en helt platt undersida.
Syftet med en konvext tamper r att hjlpa till att jmnt pressa kaffet lngst kanterna p portafiltret fr att undvika risken fr kanalisering. Kanalisering innebr att vattnet hittar en specifik smal vg genom kaffepucken istllet fr att flda jmnt genom hela filterkorgen. Genom att trycka kaffet ngot upp p sidorna av portafiltret minskas risken fr detta .
Vilken form du ska vlja handlar depuis le vad du fredrar. Fr hembryggning r bda bra alternativ, s vlj den som passar bst in p dina behov.
Ska Man Anvnda En Kalibrerad Sabotage ?
En kalibrerad inviolable har ett handtag som r separerat frn sjlva basen. Nr du anvnder en sdan tamper kommer handtaget och basen anslutas vid tryck och klicka jusqu’à nr trycket nr 14 kg.
Kalibrerade espressotampers r perfekta alternativ fr en baristor p nybrjarniv, men uppskattas minst lika mycket av proffs som vill vara 100% skra p att de applicerade rtt packningstryck.
Hommes med det sagt r det inget mste att anvnda en sdan. Hr handlar det terigen om ens egna preferenser. En kalibrerad tamper kommer att hjlpa dig att n den optimala trycknivn, men behver ndvndigtvist inte bara bttre n en klassisk tamper.
Hur Mycket R Du Villig Att Passerera?
En espressotamper kan kosta allt frn 100 sek fr en grundlggande plastmodell jusqu’à 2 000 sek fr en dyrare specialtillverkad tamper. Det finns allts produkter som passar alla typer av budgetar. Hr handlar frmst om hur mycket du r villig att lgga p en tamper.
Dock kan det vara vrt att lgga lite extra pen rejl och vlgjord produkt som tillverkats av hllbart material. Dessa mer rejla och hllbara falsifie kommer att tjna dig i flera, flera r framver kanske jusqu’à och med en hel livstid.
Topp 7 Bsta Kaffe Tamper Fr 2021
Nu nr du har en lite bttre uppfattning om vad en tamper r och vad du ska tnka p vid kp, lt oss kika p vra topp 7 bsta kaffe inviolables.
Espro Calibrated Tamper r en populr kvalitetstillverkad tamper som framfrallt uppskattas av nybrjare , och detta d’abord tack vare dess kalibrerade funktion.
Vid anvndning kommer tampern att klicka nr den nr det optimala presstrycket p 14 kg, och kommer p stt att hjlpa dig skerstlla att kaffet pressas jmnt ner i portafiltret.
Utver den kalibrerade funktionen r Espros tamper mycket stabil och plitlig. Den har en vikt p 450 grammes vilket gr det enklare fr dig att applicera det nskvrda trycket, utan att behva anstrnga dig alltfr mycket. Dess ergonomiska handtag r tillverkad av aluminium och dess platta botten r av hllbart stl.
Om det r en parfait espressoshot du behver alla vardagar, kommer denna funktionella espressotamper inte gra dig besviken.
LELIT kaffetamper rett utmrkt val fr dig som sker efter ett minimalistiskt, sofistikerat och kraftfullt verktyg to din espressomaskin. Hr har vi en klassisk tamper med tidls design som passar de flesta maskiner.
Med en vikt p 580 gram r LELIT den tyngsta tampern p listan och kommer i hgsta grad att hjlpa dig att applicera det magiska 14 kgs trycket som behvs fr att skapa en perfekt espressoshot. Den har ett diamètremtt p 58,55 mm och ger ett soutien-gorge std vid anvndning.
Denna tamper r tillverkad med ett professionellt handtag i aluminium och stlbas fr en lngvarig hllbarhet. Dremot r den ngot dyrare n majoriteten av produkter p denna lista, men med tanke p dess lnga hllbarhet, kommer den att tjna dig i flera r framver.
Metallurgica Motta ett ledande varumrke inom baristatillbehr, och r tillverkarna av den ursprungliga tvlingstamper designad fr barista-vrldsmsterskapen.
Fretagets Motta 8100, som vi valt att lista hr, r en stilren och kvalitetstillverkad tamper som designats med en perfekt passform fr att frhindra sidorrelser vid kompression. Detta hjlper jusqu’à att minska risken fr kanalisering och skerstller en solid och jmn puck, vilket kommer att resultera i ett jmnare och godare resultat .
Denna prisvrda och hgaktade tamper r tillverkad med en platt bas i rostfritt stl, som i sin tur skruvas in i ett vackert trhandtag . Designen r enkel men sakkunnigt utformad och dess tyngre bas, tillsammans med dess ergonomiska handtag, som gr tampningen till en barnlek.
Motta 8100 r ett idealiskt val fr alla baristor som letar efter en prisvrd tamper som verkligen hller vid anvndning.
4. Motta 8150 Bsta Med Konvext Botten
Spécification
Osker p vilken storlek du behver, eller vill du kunna anvnda ett och samma verktyg jusqu’à olika portafilterstorlekar? D kan Kitchen Craft LeXpress tamper vara av intresse fr dig.
Denna tampermodell r designad med dubbla bottnar ; dr den ena nden har ett mtt p 52mm medan den andra ett mtt p 58mm. Tack vare dess dubbelsidiga konstruktion r denn tamper designad fr att fungera med ett strre utbud av espressomaskiner.
Tampern r tillverkad av rostbestndigt och diskmaskinsskrad stl och kommer med en spegelfinish élégant. Den tunna kroppen r bekvm att hlla i, och mjligheten att kunna anvnda bda ndarna vid bourrage ger dig mer variation.
Med Rocket Deluxe frn italienska Rocket fr du en tung, enkel och hllbar kaffetamper i klassisk stil . Tampern r tillverkad i mattborstat stl och har en vikt p runt 512 gram , vilket ger dig goda frutsttningar fr en ordentlig packning.
Sjlva basen har en diamètre p 58mm och kommer att fungera bra med de flesta kaffebryggare. Den r bde bekvm att anvnda och mycket hllbar . Tamper Denna r fr dig som sker efter enkel men hgkvalitativ tamper som hller livet ut.
Salopes
Att vlja en espressotamper handler frmst om ens personliga preferenser, men det r viktigt att vlja rtt storlek s att den passar till ditt portafilter.
Den tamper som vi dock anser vara bst r Espro Calibrated Flat Tamper . Denna testvinnande kaffetamper r mycket ergonomisk och kommer med in kalibrerad funktion som skerstller att trycket som anvnds fr att packa espresson r detsamma varje gng. Den lmpar sig fr bde proffs och nybrjare, och kommer att garantera utskta resultat om och om igen.
Vanliga Frgor Och Svar
Hur Viktig R Tampningen?
Tampning r ndvndigt fr att du till fullo ska kunna njuta av den djrva smaken av ett ordentligt bryggt espressokaffe. Syftet med att pressa kaffet med en tamper r fr minska de luckyor som uppstr i portafiltret, s att vatten jmnt kan trnga igenom kaffepucken, vilket ger mer tid fr det att extrahera smaken.
Hur Tampar Man Expresso?
First mste du se till att portafilterkorgen r ren och torr, tillstt sedan de malda espressokaffet i korgen och anvnd drefter fingret fr att jmnt frdela malningen. Borsta undan eventuella rester som finns p kanten innan du trycker ner espressotampern med cirka 14 kgs presstryck, eller tills dess att du knner ett motstnd. Lyft sedan snabbt upp verktyget och placera portafiltret i din espressomaskin.
Vilken Storleken P Inviolable Ska Man Ha?
Tumregeln r att den br vara ngot mindre n innerdiametern p din portafilterkorg. Vlj en tamper som r minst 0,75 mm mindre n din filterkorg.
Kllor
- Barista Hustle. (30 janvier 2017) À quel point pouvez-vous tasser ? Hmtad frn
- Manfredi ED (19 janvier 2015). Comment : Bourrage. Hmtad frn
- Mon Cuppa. (1er février 2016). Comment j’ai résolu mon problème ennuyeux de canalisation du café Hmtad frn
- McAllister, K. (16 avril 2010). Le sabotage calibré Espro. Hmtad frn
